材料
佐料
毛豆福100g
紅薯粉絲適量
土豆丁(脫水)1小。
菠菜量
調味品
鹽
適量的
濃豆瓣醬
適量的
番茄沙司
適量的
混合油
適量的
粉絲豆腐湯的制作方法
1.將土豆、豆腐、肉末和洋蔥、大蒜切片。
2.將粉絲掰成15CM的段，用熱水泡軟。
3.把菠菜摘下來，洗幹凈，切成壹英寸的小塊。
4.將熱油倒入剁碎的五花肉中，炸幹。
5.加入半勺豆瓣醬和半勺番茄醬翻炒紅油。
6.加入半勺幹姜面，半勺花椒面，小半勺大料面，半勺鹽，少許生抽，蔥蒜炒香。
7.加入薯片，煎2分鐘。
8.倒入兩大碗水，煮沸。
9.將豆腐和剛泡好的紅薯粉煮開。如果面條是軟的，現在可以壹起煮。如果它們是軟的，讓豆腐煮壹會兒，然後用鹽調味。
10.煮到粉絲熟了，倒入小半勺白醋。
11.加入切碎的菠菜。
12.用粉湯攪拌均勻，開大火。