材料:鮮土豆、雞腿、青蒜、姜、蒜、青椒。
配料:生抽、蠔油、糖、料酒、醬油。
練習:
1，鍋中放冷油，放入姜蒜爆香。
2.加入壹湯匙雞塊和料酒，翻炒至半熟。
3.加入土豆塊，繼續小火翻炒。
4.直到土豆表面呈金黃色。
5、準備調料，醬油，蠔油，白糖，水。
6、倒入調料，燒開，轉小火，蓋上鍋蓋燜。
7、因為土豆會粘鍋，所以途中要經常翻動。
8.汁快幹時，放入青蒜翻炒至斷汁。
營養價值:
雞肉富含氨基酸，是優質的蛋白質來源，也是磷、鐵、銅、鋅的良好來源。雞肉中含有維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等人體必需的元素。如果是低熱量的，可以去掉雞皮，選擇熱量低的雞胸肉。
土豆富含B族維生素和優質纖維素，還含有人體必需的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白質和澱粉。其中鉀的含量較高，能提高人的食欲。此外，還能抗衰老，保護脾胃，益氣潤腸。