配料:土豆、口蘑、青椒、老抽、醬油。10口蘑片+3個青椒丁+1土豆去皮切成兩半。
刷炒鍋磨出水備用，將炸好的薯片刷至兩面金黃，倒入切好的青椒和香菇。
加入半勺生抽和2勺老抽翻炒。
均勻出鍋，勺子直徑4CM。