用料 ?
雞蛋 1個
西紅柿 1個
菜花 1顆
蔥 切沫
姜 切沫
面粉 小半碗
奶湯菜花的做法 ?
菜花壹顆 掰成小塊
泡入鹽水清洗
西紅柿洗凈切小塊
雞蛋打碎備用
面粉備用
蔥姜切末
鍋內下油 （放了壹個八角提味）
油熱，下蔥姜末，接著放入面粉炒香（面粉變金黃）
緩緩倒入水，翻炒，水開後加菜花
菜花半熟後加入西紅柿和雞蛋攪勻，加鹽和雞精燜壹小會兒（喜歡甜味的也可以加點糖），即可出鍋