菲舍爾高壓鍋燉牛肉

做法挺簡單的:五花肉洗凈，自己切塊，然後用廚房紙吸幹水分；高壓鍋加熱後，直接放冰糖塊，不加油。糖塊變成金黃色時，放入五花肉，翻炒幾下，上色；倒入料酒、醋和燉醬油、八角、姜、蔥、桂皮；喜歡吃土豆和胡蘿蔔的可以壹起放進去(菲斯勒高壓鍋可以壹鍋煮)，蓋上檔位到二檔，黃色壓線出來後關小火源，綠線出來後固定時間5-8分鐘在鐘自然釋放壓力，壹鍋香噴噴的紅燒肉就做好了。..