工具/材料:培根200g，烤箱1，橄欖油，醬油，糖，五香粉，鹽，黑胡椒。
1，烤箱預熱到180度。
2.在烤盤上刷壹層橄欖油。
3.將臘肉放在烤盤上，刷上醬油，撒上糖和五香粉，再撒上適量的鹽和黑胡椒。用手按摩培根，讓調料均勻分布在每壹片上。
4.將熏肉放入烤箱，烘烤6至8分鐘，或者直到熏肉變得金黃酥脆。如果喜歡培根微熟，可以延長烘焙時間。如果想讓培根幹壹點，可以先放入烤箱烤5到10分鐘，去除多余的水蒸氣。
5.取出烤好的培根，放在盤中稍涼。