方法/步驟逐步閱讀
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蘿蔔洗凈,去皮,切絲。
2
用水煮鍋,水是1/3。燒開後,將蘿蔔絲放入鍋中煮六分鐘。千萬不要煮過頭。
三
把蘿蔔絲拿出來晾涼,然後擠到水裏。
四
鍋洗凈,準備炒菜,倒入少量油,將花椒和蔥姜絲倒入鍋中翻炒幾下。
五
炒蘿蔔絲,加壹點水,防止鍋糊。
六
加入少許醬油,加入雞精和鹽翻炒三四分鐘。