鴨肉怎麽煮容易腐爛怎麽煮鴨肉容易腐爛

1.泡在白醋裏。在燉鴨肉之前，我們可以把洗幹凈的鴨子泡在白醋裏。泡三個小時後，用清水把鴨子洗幹凈，然後放入鍋中慢慢燉。白醋泡過的鴨子不僅非常好燉，還能讓燉出來的鴨肉更嫩。這種方法很適合燉老鴨。

2、加入螺螄肉，除了泡在白醋裏，我們在燉鴨肉的時候也可以在鍋裏放幾個螺螄肉，用螺螄肉燉出來的鴨肉會很容易變爛變軟，螺螄本身就很好吃。如果和鴨肉壹起燉，可以和鴨肉完美融合。

3.用高壓鍋燉鴨肉。如果家裏有高壓鍋，那麽最直接的方法就是用高壓鍋燉鴨肉。高壓鍋燉鴨肉不僅快，而且很難吃。但是高壓鍋燉的鴨子沒有慢火燉的鴨子好吃，味道沒有保證。