半片紫菜和壹把粉絲。
蝦，壹些雞蛋和壹個雞蛋。
佐料
幾片生姜
粉絲蝦海帶湯的步驟
1.先把紫菜泡在水裏，用手洗幾遍，換幾遍水，以防沙子。
2.粉絲軟有水泡；
3.蝦米洗凈，與姜片壹起放入鍋中煮；
4.水燒開後，放入洗凈的紫菜，煮10分鐘，再放入粉絲；
5.5分鐘後敲入壹個雞蛋，用筷子將雞蛋打成蛋花；
6.2分鐘後，用鹽調味。
技巧
紫菜營養非常豐富。據分析，每100g紫菜含蛋白質29-35.6g，是海帶的4倍，與大豆幾乎相同，而且蛋白蛋易於消化吸收。紫菜還含有極其豐富的鈣、磷和鐵，每100克分別為343毫克、33.2毫克和457毫克。它還含有豐富的碘，以及大量的維生素A、維生素C、核黃素和煙酸。