材料/工具:米飯、烤紫菜、壽司醋、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、大根條、火腿腸、肉松、芥末、鍋、盤子、壽司簾、保鮮膜、刀。
1.將米飯和少許壽司醋混合。
2.雞蛋攤成兩面微黃的煎餅。
3.將蛋卷、火腿腸、黃瓜片、大根放入盤中。如果黃瓜皮老了，就削皮。
4.在壽司簾上鋪壹層保鮮膜，放上海苔，把米飯鋪均勻，海苔壹端留壹點空白。這張圖是為了說明保鮮膜等等的用法。
5.把火腿腸，黃瓜，大根條，沙拉醬，芥末放在米飯上。
6、放肉松。
7.將壽司簾從壹端卷到另壹端，卷起來的同時拉出壹點。
8.最後是壹卷壽司卷。
9.用刀把不規則的兩端切掉，然後把壽司切成小塊。
10，成品圖。