需要準備
配料:壹條鯡魚。
輔料:蔥、姜、醬油、料酒、糖、油、味精。
1.鯡魚被取出內臟，洗凈並切成塊。
2.鍋裏放油燒熱，然後把鯡魚塊稍微煎壹下。
3、加入洋蔥、姜末、醬油、料酒糖稍微炒壹會兒。
4、加入壹勺開水，加入壹些剁椒轉小火煮魚，用武火收濃湯，撒上蔥，加味精。