準備材料:魚1，豬肉150g，面粉300g，油，鹽，胡椒粉，醬油，料酒，雞精，蔥，姜，蒜。
第壹步:把面粉做成面團，放在壹邊烤。
第二步:將魚洗凈，挑出魚刺。
第三步:把魚剁成泥。
第四步:將豬肉剁成糊狀。
第五步:將蔥和姜切碎。
第六步:將魚、豬肉和蔥姜末放入容器中。
第七步:加入醬油、花椒粉、料酒、鹽拌勻。
第八步:加入油，拌勻。
第九步:韭菜洗凈切塊。
第十步:加入韭菜，拌勻。
第十壹步:把面條揉成長條。
第12步:分成小劑量。
第十三步:將藥卷成面團。
第十四步:取壹個面團，加入適量餡料。
第十五步:對折，揉成餃子。
第十六步:把鍋裏的水燒開，放在餃子裏煮。
第十七步:熟魚，韭菜，餃子。