壹般采用煎、炸、燒、燉、鹵制等烹飪方法。
2.
用白酒和姜片反復搓揉狗肉，用稀釋的白酒浸泡1-2小時，清水洗凈，放入熱油鍋炸熟，可有效減少其腥味。
雙冬燉狗肉做法詳解
美食與功效:美味的粥湯
雙冬燉狗肉的備料；
材料:狗肉400克，冬瓜100克，冬筍100克。
調料:高湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉。
教妳怎麽做雙冬燉狗肉，怎麽做雙冬燉狗肉好吃。
1.將狗肉切塊，焯水備用。
2.冬筍切塊，冬瓜用丸子刀挖成丸子。
3.將高湯和原料倒入砂鍋，加入其他調料調味，煮2小時左右。
珊瑚辣狗肉做法詳解
美食與功效:家常菜食譜
口味:麻辣工藝:爆款
珊瑚香辣狗肉的備料；
原料:狗肉300克(見半成品原料制作)。
輔料:胡蘿蔔75克，萵筍葉200克。
調料:鮮皮豆瓣醬25g，幹辣椒5g，青蒜20g，大紅辣椒10g，紹興酒10g，醬油8g，味精3g，花椒0.5g，湯50g，濕澱粉5g，熟雞油5g，熟豬油適量。
珊瑚辣狗肉的特點；
清香微辣，鮮鹹純正。