2、雞蛋+食用油+無鋁泡打粉+小蘇打+鹽+糖+溫水攪拌均勻。
3.倒入面粉，加水攪拌成面團。面團變軟後需要醒發30分鐘，然後揉成長方形，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏。第二天取出，撒上面粉，中間用筷子往下壓，形成兩片。捏兩片，放油鍋裏炸至金黃，取出瀝幹油。