2.把姜絲、蔥節放在魚的下面，魚頭內放2個金錢菇。魚身撒少許雞精，再放壹層剁椒；
3.大火蒸8min關火，燜5min。或直接放入微波爐高火10min；
4.出鍋後放壹層蔥花，淋上熱油，再澆上李錦記蒸魚豉油。菜系及功效：家常菜譜
松仁金錢菇的制作材料：主料：金錢菇125克,熟松子仁15克。
調料：高湯,耗油,海鮮醬,老抽,雞精,鹽,白糖各適量。
教您松仁金錢菇怎麽做，如何做松仁金錢菇才好吃1.金錢菇泡發，去蒂，洗凈，焯水。2.將金錢菇及所有調料大火燒開，小火燒入味，收幹汁，裝盤，撒熟松子仁即可。
松仁金錢菇的制作要訣：金錢菇要選用大小相仿、肉質厚實的