包括以下配方:
1,七個冷盤分別是涼拌腐竹、榨菜粉條、糖醋花生、炸魚、火腿片、鴨掌、拌豬面,菜單可以根據時令季節變換;
2、開湯,糖醋飯,紅燒魚,大碗肉,紅燒菜,紅燒肘子,小籠包,紅燒魚,武安炒菜;
3.雞蛋湯,海參魷魚湯,燉排骨,燉雞塊,丸子湯,糖醋湯。