首先，煸炒藜蒿
配料:杭白菊、大蒜、醬油、耗油、糖、鹽、香油。
練習:
1，菊花洗凈切段，大蒜切段。
2.將油倒入鍋中加熱。加入大蒜翻炒。
3.加入藜蒿翻炒，再加入鹽和糖翻炒均勻。
4、出鍋時，釋放抽油和耗油，最後淋上香油即可食用。
點評:這種方法比較簡單，很好的保留了藜蒿的香味和口感。吃起來唇齒間充滿了清透的清香，讓人流連忘返。
第二，大蒜菊花
配料:菊花、大蒜、高湯、鹽、醬油、水澱粉。
練習:
1，菊花洗凈瀝幹；大蒜去皮切碎，生姜也是。
2.鍋裏燒開水，加入油和鹽，把菊花放進去，再過壹遍。
3、另起鍋，倒油燒熱，放入蒜，文火煎至金黃色，撈出。
4.鍋裏的油沒涼的時候，把姜放進去，加入醬油、高湯、鹽，大火煮開。
5.加入藜蒿，中火煨。過壹會兒，撈出放在盤子裏，撒上蒜末。
6.將水澱粉放入鍋中的湯中，燒壹會兒，然後澆在蒜上即可食用。