配料:土豆、鹽
1.先把土豆洗幹凈，然後用刀刮皮。
2、這時候起鍋，放適量的水，然後放鹽，多壹點。
3.水燒開後，放入切好的薯條，煮30-45秒。時間到了就關火瀝幹水。
4.然後另起壹個鍋，把鍋裏的油倒出來。油量如下所示。
5.當油燒至五成熱時，將薯條和幹水壹起放入油炸。
6.炸至金黃色時，撈出控油。擺盤上菜。