二、準備適量黃瓜，洗凈，切成厚片，放在盤子裏備用，再準備適量青椒，洗凈，切絲，放在盤子裏備用。
第三，炒鍋放適量油。油熱後，將青椒絲倒入炒鍋，翻炒至青椒絲變軟。
第四，然後把土豆塊倒入鍋中，和青椒絲壹起翻炒均勻。
第五，翻炒至土豆表面微黃。約七八成熟時，將準備好的黃瓜倒入鍋中，翻炒均勻，加入適量鹽調味。
第六，根據自己的口味，加入適量的五香粉和雞精、醬油攪拌均勻。
第七，加入適量白糖調味，煎兩三分鐘左右。
第八，炒好後放入鍋中，然後準備適量的枸杞。泡好後放在上面就可以吃了。真的很好吃，家裏人都很喜歡。有興趣的朋友也可以嘗試壹下。