冬天的至日應該吃什麽？

我們應該在冬天的至日吃餃子、餛飩、湯圓、羊肉湯、紅豆糯米、掛面、年糕、糍粑和姜母鴨。北方有句諺語叫“冬至日餛飩夏至日面”。對於有“好吃不如餃子”習俗的北方人來說，還有在冬天的至日吃餃子和餛飩的習俗。吃“掐凍耳朵”是河南人在冬季至日吃餃子的俗稱。據說吃餃子可以讓人在寒冷的冬天不凍耳朵。

不同地方的人對餛飩有不同的稱呼。廣東人稱之為“餛飩”，湖北人稱之為“裹面”，江西人稱之為“清湯”，四川人稱之為“餛飩”。冬天的至日還有吃餛飩的習俗。

此外，在冬季的至日，還有壹種說法是“吃湯圓會老壹歲”。在冬天的至日吃湯圓是中國的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。湯圓也叫“湯團”，在冬天的至日吃湯團也叫“冬天的至日團”。

“冬季至日團”可用於祭祖或作為禮物送給親朋好友。以前上海人最講究吃餃子。在冬天的至日，上海人在家宴上品嘗新釀的甜白酒、花糕和湯圓，而且在這壹天，他們還會用肉塊在盤子裏祭拜祖先。