紅燒肉怎麽做河豚幹？

河豚幹燒肉是壹道具有江南特色的家常菜。河豚幹是由海中無汙染的野生河豚經消毒曬幹而成。菜品以河豚幹為主，肥瘦豬肉燉。河豚幹嚼起來很好吃，很香。紅肉鹹鮮，香甜可口。\x0d\x0d\河豚幹100g \x0d\五花肉500g \x0d \壹小段洋蔥\ x0d。取壹茶匙\x0d\ 3冰糖\x0d\適量鹽\x0d\少量油\x0d\方法\x0d\1。河豚魚提前用冷水浸泡，洗凈，切成條狀；\x0d\\x0d\2。五花肉切小塊；\x0d\3。鍋中加熱少許植物油，蔥姜蒜爆香。\x0d\ 4。加入煮好的五花肉，慢慢切掉油，五花肉會微微變黃。\x0d\5。倒入料酒、生抽、幹河豚，炒至顏色最高，再放入桂皮。\x0d\6。大火煮至水開，再轉小火，燉約40分鐘至壹小時，至五花肉軟糯。\x0d\7。大家稍微收壹下汁，放入蔥花，加入適量的鹽，攪拌後關火；