1.烤全羊詳細介紹:烤全羊是內蒙古的特色菜,也是招待貴賓最傳統的壹道菜。烤全羊是壹種環保綠色的美國肉制品。外面焦黃酥脆,裏面肉嫩軟,吃起來欲罷不能。
2.羊肉火鍋詳細介紹:羊肉火鍋英國是內蒙古的知名美食,早在元代就出現了。如今,涮羊肉也在全國各地受到追捧,成為吃火鍋的必備菜肴。
3.蒙古血腸詳細介紹:血腸是以羊小腸和養血為原料,再將養血制成血漿,用鹽、蔥、面粉灌入小腸。煮好後就可以吃了,當然也可以油炸或者蒸鍋加熱。
4.羊雜詳細介紹:羊雜是內蒙古餐桌上非常常見的食物。以羊的心、肝、肺、肚、腸為原料,加入從化、花椒調味,簡直美味。
5.風幹牛肉詳細介紹:牛肉無疑是內蒙古最具代表性的食品之壹。為了方便存放,當地人會把它風幹,做得很有嚼勁。
6.蒙古小籠包詳細介紹:蒙古小籠包是當地牧民最愛吃的食物。它的面團是不發酵的,用小麥粉做原料,裏面的餡料是血腸、牛肉或者腌酸菜,特別好吃。
7.蒙古餡餅詳細介紹:蒙古餡餅是當地的頂級美食之壹,也是蒙古人招待客人的必備食品,類似於中國大陸的餃子。
8.酸奶詳細介紹:蒙古酸奶是當地牧民夏季最常用的飲品之壹,種類繁多,分為生發酵酸奶和熟發酵酸奶。吃起來爽口酸酸的,還能充饑防暑。
9.蒙古酒詳細介紹:蒙古酒是內蒙古最重要的飲品之壹。是從牛奶中提取的,所以也有“奶酒”的稱號。其口感醇厚芳香,男女老少皆可飲用。
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