水煮蔬菜
原料
任何蔬菜，香菜，姜，蒜，醋，醬油，糖。
工作方法
1，把鍋裏的水燒開，然後倒入壹點油，再放入蔬菜煮。如果妳煮幾種菜，記得先把不容易煮的放在鍋裏，再拿出來瀝幹在水盤上；
2.取壹個小碗，將姜末、蒜末、香菜末、少許糖、醋、醬油混合在壹起調汁；
3.把調好的汁倒在煮好的蔬菜上就行了。
營養價值
綠色蔬菜是維生素和礦物質最豐富的蔬菜之壹。如果壹個成年人每天吃500g綠色蔬菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證機體生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫力。蔬菜中含有大量的胡蘿蔔素(比豆類多1倍，比番茄和甜瓜多4倍)和維生素c，進入人體後，能促進皮膚細胞新陳代謝，防止皮膚粗糙和色素沈著，使皮膚光潔。延緩衰老。這種吃法可以促進新陳代謝，還可以提高人體免疫力，有助於提高細胞新陳代謝，緩解皮膚幹燥老化。
妳已經了解了用水煮蔬菜的做法。水煮蔬菜可以補充纖維素，有利於促進食欲，抗衰老。同時還能起到很好的保健作用和效果，還能起到減肥、減脂、美膚的效果。妳不妨試試。