自己做的老式鍋包肉外脆裏嫩，裹滿了番茄醬汁，酸甜可口，真的是非常好吃，這估計是女性朋友們最愛吃的菜了~
食物主要材料：豬裏脊250克、胡蘿蔔絲少量、京蔥適當、姜片適當、香菜葉少量輔材：木薯澱粉2炒勺、番茄沙司2勺、白米醋1勺、白砂糖1勺、鹽1勺、米酒1勺、冷水適當
作法1.裏脊切大片，放進姜片、米酒、鹽，抓勻稱，腌漬壹會。2.木薯澱粉裏加冷水攪拌均勻，沈積壹會，倒出來壹部分水，剩余的澱粉水就呈流通性就可以，隨後放進小肉中，抓勻稱。
3.溫度7成熱，放進小肉，中小火炸至定形撈起來，所有炸完了，入鍋再再炸壹遍，炸至松脆撈起來。4.小碗中添加番茄沙司、白米醋、白砂糖、鹽，冷水攪拌均勻。
5.鍋中少量油，添加料汁、胡蘿蔔絲、姜蒜絲，煸炒勻稱，下炸好的小肉，裹滿料汁，撒香萊就可以起鍋。6.盛出就可以開吃。酸酸甜甜的料汁裹著松脆的肉，焦黃內嫩，上菜秒光~
蘑菇燉雞蘑菇燉雞盡管看上去較為壹般，但兩者的組合，簡直是最佳搭檔，幹蘑菇的美味和雞腿肉的鮮美，就連紅薯粉條也出現異常好吃~
食物主要材料：雛雞壹整只、幹蘑菇50克、紅薯粉絲50克、小蔥1截、姜1壹小塊、八角1顆、幹尖椒8個輔材：米酒1湯勺、生抽醬油2湯勺、老抽王1湯勺、老冰糖1壹小塊、鹽適量、小香蔥少量作法1.雞去頭，去尾，去內臟器官，清洗幹凈，剁碎壹小塊，放進冷水中不斷清洗，最終控幹預留。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃
2.幹蘑菇泡軟後，洗掉表層的雜物，隨後倒入水中，泡30min。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃
3.紅薯粉條剪掉，用溫小水泡15min。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃4.泡幹蘑菇的水濾除殘渣後，取回應的壹部分征用。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃
5.鍋中下油，放進冬茹、生姜片、八角、朝天椒，炒出香氣，將朝天椒撈起來。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃
6.放進雞脯肉爆鍋，將雞脯肉裏的水份炒出，沿鍋邊倒進米酒煸炒，再進入生抽醬油、老抽王、老冰糖再次煸炒。
從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃7.炒至黑椒雞塊著色後，倒進泡幹蘑菇的水。8.大火燒開，添加幹蘑菇，用中小火燉30min。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃9.添加泡軟的紅薯粉條，再次用中小火燉5min，粉條燉至進味就可以。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃10.起鍋前加鹽，上灑蔥段就可以。雞脯肉和菌類壹起燉，壹口先嗦粉，雞脯肉細嫩，幹蘑菇鮮美，紅薯粉條滑爽筋道，壹次能吃壹大盤~
做法壹1.用雛雞會較為嫩，有農家土雞則味兒會變香。2.幹蘑菇是東北獨有的菌類，味兒很香，壹般大型商場幹貨知識區有銷售。幹蘑菇殘渣會比較多，清理的情況下要細心，洗不幹凈吃在口中會出現牙磣的覺得。3.紅薯粉條提議用紅薯粉條，燉出是非常筋道進味的口味。4.我們家喜歡吃略微的辣，做的時候丟失好多個辣椒幹進行爆香，純正的制作方法不是辣的，不喜歡辣的請立即省掉。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃地三鮮
傳統式的地三鮮全是通過持續高溫煎炸的，不但不足身心健康，並且熱量高，妹子將菜譜改進了壹下，不但美味可口還身心健康，再也不需要擔憂吃多了~從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃食物主要材料：四季豆1個、馬鈴薯1個、辣椒1個、紅蘿蔔1段兒輔材：蔥蒜適當、植物油適當、芝麻油少量、鹽1勺、生抽醬油2勺、耗油2勺、黃豆醬1炒勺、番茄沙司1炒勺、白砂糖小勺、玉米粉1勺
做法二1.茄子去皮，切割成滾刀塊，加鹽攪拌均勻，腌漬20min。土豆去皮，切割成端銑刀狀，預留。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃2.辣椒去蒂，清洗幹凈，切割成壹小塊，紅蘿蔔切成片，再籌備些蔥段、生姜沫、大蒜。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃3.小盤子裏放進生抽醬油、耗油、黃豆醬、番茄沙司、玉米粉、白砂糖、鹽，混和攪拌均勻，預留。
從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃4.四季豆腌漬好啦，把四季豆塊擠去水份，預留。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃5.炒菜鍋燒開，倒進植物油，放四季豆，開小火爆鍋至軟。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃6.四季豆爆鍋好盛出，放進馬鈴薯，小火漸漸地煎至金黃色盛出。辣椒塊、胡蘿蔔片放入鍋中煎上2min就起鍋。
7.炒菜鍋再次燒開，無需加點油，把剛剛調準的碗汁倒入，大火燒開後轉為小火，把料汁熬至濃稠就好啦。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃8.把四季豆、土豆條、辣椒、胡蘿蔔片裝進去，煸炒勻稱，就可以起鍋。從未來過東北，卻愛慘了這三道東北菜，在家做倍好吃9.四季豆吃起來香軟又下飯菜，馬鈴薯外焦裏糯，再配搭上濃厚的醬料，味兒壹點都不比餐館的差~