1，土豆性平，味甘無毒，有健脾和胃、益氣、調中、止急止痛、促進排便的功效。主要用於治療胃痛、肋骨結核、癰腫、濕疹、燙傷。是健胃的中藥，解毒消腫的藥物，對脾胃虛弱、消化不良、胃腸不和、腹痛、大便不暢的患者效果顯著。“現代研究證明，馬鈴薯對調節消化不良有特效，是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品。土豆營養豐富，是抗衰老食品之壹。
2.油桃具有補氣血、滋陰生津的作用，非常適合大病後氣血不足、面色萎黃、氣短的人食用；油桃含鐵量高，是缺鐵性貧血患者理想的輔助食品。
3.油桃含有非常豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化作用，能有效提高人體免疫力，減緩自由基對人體內細胞的傷害，減少雀斑，具有美白護膚的功效。
4.油桃不僅營養豐富，而且纖維素含量高，還能讓人有飽腹感，有減肥的功效。
5.油桃的桃仁具有活血化瘀、潤腸通便的作用，可用於閉經、跌打損傷的輔助治療。此外，桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中樞止咳，同時可降低血壓，可用於高血壓患者的輔助治療。
6.油桃營養豐富，含糖13%，有機酸1.5%，果膠1%，蛋白質1.65438%。每100g果肉含維生素C 12mg，磷40mg，鈣65438。此外，還含有17種人體所需的氨基酸和胡蘿蔔素。