皇帝和他的妻子在皇宮裏舉行“宴會”招待參加典禮的國內外賓客。包括英國查爾斯王子、文萊蘇丹哈桑納爾和瑞典國王卡爾十六世都出席了晚宴。
宴會上的菜肴主要是和食，沿襲了30年前明仁登基時的菜肴。傳統的日本料理被用來表示好客。菜品包括高檔食材，如甲魚、松茸、牛肉等。宮內廳(相當於廚房)表示，“希望客人能享受到獨特的日本料理。”
晚宴由東京王子畫廊的廚師高橋清泰烹飪的九道菜組成。為了確保外觀壹致，所有板材在生產前必須用直尺測量，以確保形狀整齊。
開胃菜:清蒸甲魚，鮑魚，？？？？肝臟。涼菜:煙熏三文魚，貝類。烘焙食品:蘆筍牛肉卷。熱食:茶碗蒸魚翅、舞茸。油炸食物:炸蟹、沙魚、雞肉。主食:筍菇什錦飯。湯:松茸史燚龍蝦清湯。水果:草莓、蜜瓜、木瓜拼盤。點心:還有水果。
為了照顧特殊客人的口味，主辦方還準備了素食和清真菜單，提前詳細詢問每位客人的喜好和禁忌。另外，鯨魚、海豚、河豚雖然是壹種優質食物，但壹直以來都有爭議，不會出現在餐桌上。宴會持續4天，接待了近2000名國內外貴賓。
如今，國宴級別的菜肴早已不是什麽謎了。