海星怎麽做湯？
先將海星洗凈，蒸15分鐘。取出種子放在盤子裏(這樣方便壹家人食用)。用白醋和芥末稀釋它們。妳可以根據自己的口味調整壹下，澆上去，特別清爽。
第二，用大約4個海星蒸種子，然後打碎備用。將兩個雞蛋攪拌均勻，加入壹個半雞蛋的冷水。缺了水，雞蛋就不嫩了，加壹點香油，鹽，味精防水煮。
第三，準備好所有的材料非常簡單。沒有必要在鍋裏放蔥和姜。水燒開後，將煮好的海星、雞蛋湯、青菜葉放入鍋中。鍋燒開後我就不加了，因為前面有鹽味精。美味清淡營養的雞蛋湯是成功的，老少皆宜。
海星幹是中藥，也就是海星。具有安神、和胃、止痛、稠腸、止瀉的功效。其藥用價值大於食用價值。是三分毒，海星也不例外。但是用海星煮湯是個不錯的選擇。
海星湯可以補充營養。
當人們用海星做湯時，不僅可以品嘗到它的美味，還可以為身體補充豐富的營養，因為海星含有大量的蛋白質和氨基酸，以及壹些不飽和脂肪酸和各種礦物質，這些都是人體新陳代謝所必需的營養物質。人體吸入它們後，可以促進新陳代謝，維持身體的正常功能。
海星的功效
性味鹹；男女平等
回歸內心；胃；大腸經絡
功能主要是解毒散結；和胃止痛。主甲狀腺腫；拉普拉斯算子；胃痛和泛酸；腹瀉性中耳炎
內服用法用量:煎服，20-30g；調研結束，壹次3g。
海鮮小貼士
海星是結構和生理上最具代表性的壹類棘皮動物。體扁平，多為五輻對稱，體盤與腕部界限不明顯。嘴巴朝下，嘴巴朝上地活著。手腕腹側有臺階狀凹槽，管足伸出凹槽。內骨骼的骨板由結締組織連接，柔韌有彈性。體表有棘和叉狀棘，是骨骼的突起。從骨板間突出的膜狀小泡，上覆上皮，內襯體腔上皮，其內腔與次級體腔相連，稱為皮鰓，具有呼吸和向外界擴散代謝產物的功能。水管系統發達。在個體發育期間，有帶羽毛和短心皮的幼蟲。
徑向直徑1-65cm，大部分20-30cm。手腕中空，布滿短刺和叉狀刺。下面的溝渠裏有壹排排的管足(有些末端有吸盤)，這樣海星可以向任何方向爬行，甚至可以爬上陡峭的表面。低等海星沿著腕溝的入口以食物顆粒為食。高等種類的胃可以被翻過來做體外消化的誘餌或者整個吞下。內骨骼由鈣質骨板組成。通過皮膚呼吸。手腕上有壹個亮點。大部分是雌雄同體，少數是雌雄同體；有些可以無性繁殖。
現存物種1600種，化石物種300種，廣泛分布於沙質海底、軟泥海底、珊瑚礁和各種深度的海洋。