1.青木瓜沙拉:如果妳在泰國只吃壹道涼菜，那壹定是青木瓜沙拉。泰國人會把青木瓜沙拉和蟹肉、海鮮、燒烤等混合在壹起。，並且做十幾種不同的青木瓜沙拉，永遠不會膩。泰國正宗的晨椒很辣，但是加上泰國青檸檬特有的酸味，以及小番茄、大蒜、豇豆角、青蟹、魚露、花生、蝦皮和自制的醬料，就成了獨特的青木瓜沙拉！
2.咖喱蟹:說起泰國菜，有壹道重量級的菜不能不提，那就是咖喱蟹。這道菜在泰國幾乎每家餐廳的菜單上都有。咖喱蟹是壹道非常受歡迎的泰國名菜。紅蟹丁和配菜用咖喱和各種香料炒，突出了蟹肉的鮮味和彈性，風味獨特。
3、清蒸檸檬魚:清蒸檸檬魚調料是檸檬、魚露和雙色辣椒。在這裏吃飯，妳會發現這三樣幾乎是泰國菜的萬能調料，香草和香料種類繁多。因為是清蒸，所以魚保持了原有的風味，再配上經典的泰式酸辣菜，壹道簡單又美味的菜，層次豐富。小火煨，防止湯涼了影響口感。緩慢加熱的過程使魚更美味。
4.腰果炸雞:也許是因為這道菜對比鮮明的質感，或者是因為它迷人的甜味，腰果炸雞已經成為泰國最受歡迎的菜肴之壹。這道菜以雞肉為基礎，配以腰果、甜醬油、蜂蜜、大蒜和胡椒。辣味適中，口感壹流。雖然略淡，但依然是純正的泰國風味。
5.綠咖喱雞:綠咖喱雞是壹道受歡迎的菜，主要由雞肉和辛辣的綠咖喱制成。這道菜使用了許多中草藥成分，如紫蘇葉、胡椒和酸橙葉。很多泰國菜都含有青咖喱，通常是用來拌米飯或米粉給食客品嘗，我們也經常能在泰式海鮮面湯中看到。嫩雞塊、櫻桃大小的茄子、嫩竹筍和豐厚的甜羅勒是這道咖喱的主料。