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雞蛋餅有哪些花樣做法圖解

食材用料:

雞蛋4個相克食物

蒜苗壹把相克食物

油鹽少許

菜譜做法:

1.蒜苗洗凈後切碎備用

2.兩個雞蛋加鹽打散

3.鍋中燒熱油,轉壹圈,使油均勻的布滿整個鍋底

4.將打散的雞蛋倒入,小火煎壹會

5.將蒜苗撒在雞蛋的表面

6.再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面

7.待表面稍稍凝固後翻面煎熟即可

食材用料:

火腿腸壹根

面粉兩湯勺

玉米面壹湯勺

雞蛋3個相克食物

蔥花適量

胡椒粉適量

鹽適量

糖適量相克食物

菜譜做法:

1.準備好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多壹倍。

2.準備,把火腿腸切碎片,蔥花

3.把雞蛋打入面粉中,加適量清水調成糊

4.調成稀糊後放蔥花,鹽、白糖調味繼續調勻。

5.再把切碎的火腿腸放入面糊中攪拌均勻,再放適量胡椒粉拌勻備用。

6.鍋中放少量油燒熱,用湯勺把面糊攤放在鍋裏煎。中火兩面煎熟到金黃色就可了。

7.煎好的餅裝盤裏。

8.用刀切掉邊邊角角,擺出自己喜歡的造型。

9.成品圖

食材用料:

雞蛋3個相克食物

黃瓜半根相克食物

玉米面壹湯匙

面粉壹湯匙

鹽適量

菜譜做法:

1.雞蛋打好蛋液。

2.面粉、玉米面拿大碗裝好備用

3.黃瓜切細絲

4.把所有食材放入大碗拌勻

5.加適量清水調成面糊,放鹽。

6.鍋裏放少量油,燒熱。

7.油熱後,用湯匙把面糊舀入熱鍋中,大約壹次放兩勺,迅速轉動鍋子讓面糊攤圓,改小火慢慢煎。

8.煎熟後,翻過來煎另外壹面。

9.煎好的黃瓜雞蛋餅。

10.把煎好的餅用刀切成自己喜歡的形狀。

11.擺盤。

食材用料:

面粉100克

雞蛋1個相克食物

鹽1/4小匙

紅蘿蔔25克

香蔥葉15克

涼水150克

植物油適量

菜譜做法:

1.備料

2.將雞蛋打散打勻,紅蘿蔔切細絲,蔥段切成蔥花備用

3.將涼水加入雞蛋後,用筷子或打蛋器打勻,再加入面粉和鹽,攪拌成無顆粒漿狀,最後加入紅蘿蔔絲和蔥花

4.鍋內(平底鍋為佳)放入油,將油搖勻盡量大面積覆蓋鍋底,油燒熱後,用大飯勺挖起步驟2的面漿(挖兩勺),澆在鍋底,趁流動時將面漿攤勻,用小火煎至底部可移動,馬上翻面煎壹會,煎至兩面都金黃即可。待涼後可食

食材用料:

白糖相克食物

面粉4勺

雞蛋2個相克食物

菜譜做法:

1.制作的材料。

2.面粉4勺,白糖適量,加水和成面糊。(1勺面粉可以煎壹個餅)

3.雞蛋打入碗內調散。

4.鍋燒熱,加少量油,油不要多,壹點點就可以了,小火,加入壹勺面糊,攤成薄餅。

5.加入壹勺蛋液。

6.卷起來,卷要快,不然蛋液幹了就卷不起了。

7.用同樣的方法做好其它幾個餅。

8.煎至表面金黃,裝入盤內。

9.切成小塊即可