食材:面條、剩雞湯、生菜、醬油、鹽。
練習:
1.準備剩下的雞湯，加熱待用。
2.將生菜壹顆壹顆掰碎，分別清洗幹凈，取出備用。
3.在鍋中加入適量的水。大火燒開後，加入面條。
4.面條煮軟後，放入碗中，加入適量的鹽和醬油，然後在面條中加入雞湯，攪拌均勻。
5.將生菜放入水中煮熟，然後放入雞湯面條中。
隨著季節的變化，最近很多人都感冒了。好幾個朋友的孩子也生病了，我的孩子也不例外。上個月我感冒了。去幼兒園壹周，回來就感染了。也是因為停止供暖後，幼兒園怕孩子太冷，就開了空調。空調房太幹燥，孩子喝水少，難受。這幾天感覺好多了，也沒胃口。所以，我給他做了壹鍋雞湯，煮了壹把細面，撒了些青菜。沒想到，孩子們壹下子吃了壹大碗湯面。雞湯，尤其是母雞湯，向來以味道鮮美著稱，“補虛”的功效也是眾所周知的。雞湯還能緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能。所以，這種天氣，可以適當吃點。
兩人份的主料。
雞湯板鍋
面條100g
佐料
鷹嘴豆100克
適當的含鹽量
兩個蘑菇
2個洋蔥
生姜1片
步驟1
提前把兩斤重的母雞燉了兩個小時，只放了壹塊姜蔥。冷卻後，撇去多余的油。雞湯要用熱水煮，慢燉。
第二步
將雞湯倒入另壹個鍋中，加入壹些姜絲，放入香菇煮。
第三步
蘑菇熟了，把掛面放進去。
第四步
面條煮熟後，加入壹些蔬菜，根據妳的口味調整鹽。因為雞湯很好吃，很紮實，加鹽就行了。撒壹些蔥花。根據妳的喜好加入壹些雞肉。
烹飪訣竅
在煮雞湯之前，先把雞的皮下脂肪去掉，壹般在屁股附近，可以直接去掉。燉之前最好把雞皮去掉，這樣不會太油膩。燉好的雞湯用於下壹條的時候是最美味的。
望采納，謝謝！