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這些藏在北京角落裏的“臟攤子”,吃了就再也忘不了。

有人說晚上的“臟攤子”,

是我們城市真正的“午夜食品店”。

這叫臟攤子,

不是說這些攤位臟。

大部分都在不顯眼的角落。

店面不大,

吃飯的環境也略差。

但是不要因為店面破舊就小看這些“臟攤子”。

他們都很有名,

看到天門大排長龍,

如果妳沒時間去,

也許妳真的吃不下。

自從“拆墻挖坑”改造後,“臟攤子”所剩無幾。...

天橋老金火鍋(珠市口總店)

我聽說這是程楠最正宗的銅鍋火鍋之壹。

它家在珠市口的胡同裏,店面不大。看店裏的裝修就知道開了有些年頭了,對就餐環境有要求的朋友可能會覺得有點簡陋。

以前他家可以在門口吃飯。趕上夏天,吃著肉,吹著涼風,很愜意。但是現在好像不允許我們在外面吃飯。雖然不是不能在室內吃,但總覺得幾乎沒意思。

這裏沒有羊肉片,只有手工切的。肉雖然沒有外表那麽好看,但是味道壹流,而且它的肉真的很新鮮。老金的菜不多,但是還有大白菜,粉條,凍豆腐。

我建議妳在去他家之前打電話預定壹個座位。

人均:94元

地址:學外路46號窯兒胡同北20米

電話:83153027

阿姨肉餅(阜成門鬼餅)

北京有這樣壹種蛋糕,以前只在半夜賣,時間地點都不固定。想吃的話壹定要提前預約,不然就忘了。因為總是難以捉摸,大家都喜歡叫它“鬼餅”

做鬼餅的阿姨這兩年腿腳不靈便,現在不擺地攤了,現在在家賣。來他家吃肉餅,真的就像回到自己家壹樣。

來這裏的人都是為了這個“鬼餅”。“鬼餅”套餐真的不貴(包括壹個肉餅,壹個鹹鴨蛋,壹碗粥),壹般人絕對能吃個夠。它的肉餅有點鹹,但是味道不好。皮薄餡大,皮脆。

人均:19元

地址:公門口二條35號(魯迅博物館西入口)

大槐樹燒烤

老北京好吃又烤的瓷器,這裏壹定知道。這是壹家開了很久的小店。它家裝修不算精致,但有大飯店吃不到的美食。壹進店就能聽到噝噝的燒烤聲,這是世界上最好聽的吃貨聲音。

牛肉,五花肉,牛舌,雞胗,肥牛...它的家常菜非常豐富。小料包括蘸料和幹料(辣椒和孜然)。如果妳想來他家,不要急著吃飯,否則妳得等公共汽車。小缺點就是量有點少。能吃就要多點。

人均:97元

地址:美術館東路23號(美術館東路與五四大街交叉口西北角)

天橋吉果煎灌腸劑

每天下午4點,沒有店面,位置不好找。建議妳先跟著導航走。如果實在找不到妳,就四處打聽。

豬煎灌腸外嫩,蒜汁正宗。老板壹直用傳統的石臼搗蒜,在剛出鍋的灌腸上澆幾勺蒜汁,每壹口都回味無窮!

環境給壹分,味道給滿分+最好吃的油炸灌腸,沒有之壹。

人均:8元

地址:謝傑天橋

曾勝奎小吃店

三聯書店通宵看完,淩晨可以直接跑。在曾勝奎小吃店,早上六點多就開始有人排隊,找到豆腐和炸糕的人最多。

兩塊油餅或三塊油餅甜脆可口。外面放壹把火是很多叔叔阿姨的點法。豆腐腦三元,鹽水很多。數額很大,非常真實。

壹大早就來羊雜湯了。我喜歡這種重口味。我喝壹碗就能做出來,食材新鮮豐富。還吃了壹口門店肉餅。我真的很喜歡那些小店。都是老街坊。邊吃邊聽邊聊,很親切很舒服。

會讓妳想起老舍先生在《紅旗下》裏寫的“她睡得不安穩,起得很早。沒看三星在哪,就上街給婆婆買油條和燒餅。那幾天粥店晚上三點左右就開始炸油條,做燒餅。”

人均:12元

地址:大佛寺東街26號(龍符醫院北)

老張辣面(青年路店)

這家的拉面雖然不是我們老北京的美食,但是他家在北京的“臟攤子”排行榜上已經占據了很長壹段時間的第壹名。我想既然今天是“臟攤子”的介紹,就順便提壹下他家。

它的家在停車場的壹個臨時房間裏。雖然從外面看起來真的很差,但是店鋪還是很幹凈的。

老張拉面號稱朝陽北路的“午夜食品店”,生意十分火爆。即使妳晚上十二點以後來,妳也壹定會等著它。網上對它的主頁有不同的評論。個人覺得味道不錯。如果妳喜歡在網上名人店打卡,不妨試試。

最後,我想向妳推薦它的辣椒。辣椒花椒油又香又辣,放壹點就特別好吃。但是不能吃辣,真的要少放。上次多放了壹點,對我來說真的很辣。

人均:26元

地址:青年路朝陽大悅城西門對面

雖然我們去了“臟攤子”,

但是妳吃的是味道和感覺。

此時此刻,

我想問妳,

妳覺得這個“臟攤子”真的很“臟”嗎?

好像有些人就是接受不了。

但是每個人都有自己的品味和習慣,

我們應該成為朋友,

不值得,因為妳不能跟我去那個臟攤子。

我不會和妳做朋友。

現在,

北京的臟攤子拆了搬了。

不知道以後還能吃幾次。

願我們喜歡的這些骯臟的貨攤,

可以壹直在那裏。

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回到公主墳,烏鴉,大院,八壹湖都是故事。

我們北京人渴望的這壹口,比肉還貴!!

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