孕晚期,寶寶發育非常迅速,但他需要的營養是線性增加的。那麽孕晚期孕媽媽應該如何從食物中給寶寶補充營養呢?下面是壹些孕晚期的食譜。
1,黑木耳:
材料:茭白250克,黑木耳100克。鹽3g,味精和胡椒粉1g,鮮湯20g,澱粉10g,泡椒5g,蒜片和姜片10g,蔥花15g。
練習:
1)茭白洗凈,切成4厘米的薄片;木耳洗凈。
2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉配成鹹鮮醬;泡椒和小蔥分別切成馬耳朵。
3)鍋置火上,下油燒熱,放入剁碎的辣椒、姜片、蒜片,炒香後放入茭白片、黑木耳,放入蔥花、鹽醬,待材料成熟收汁後即可食用。
功效:黑木耳是補血降壓的佳品,特別適合高血壓孕婦食用。
2、冬瓜海鮮卷:
材料:冬瓜500克,鮮蝦180克,火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔各25克,水澱粉、鹽、香精、糖適量。
練習:
1)冬瓜洗凈,切片,鮮蝦洗凈,切碎。
2)火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔洗凈,切成條狀備用。
3)冬瓜片用開水焯壹下。
4)將蝦肉、胡蘿蔔條、芹菜條和蘑菇條分別放入沸水中焯壹下。
5)將冬瓜以外的所有材料用鹽、味精、白糖混合,用冬瓜片包好,卷成卷,刷上食用油,籠蒸,取出裝盤,表面澆上湯水和澱粉。