用料 ?
數量 6個
面團材料
高粉 200g
奶粉 10g“可不加”
水或牛奶 85g
全蛋液 25g
鹽 2g
白糖 25~32
黃油 25g
蛋夜, 涮表面適量
方形?火腿片 3大片
沙拉醬 適量
蔥花 適量
表花袋或保鮮袋 壹個
火腿片面包~的做法 ?準備所好材料~將液體類放入面包機桶,再加鹽?白糖?面粉?酵母,揉成光滑的面團,,然後蓋上保鮮膜發酵35分鐘左右,“時間只是參考,註意?看狀態,免的發過頭”~~沒有面包機的朋友用手揉吧?
發酵好分成6份,搓圓,松弛20分鐘!,~~有壹些忘記照,用之前的面團代替,請大家仔細看好!~~
20分鐘後,取壹個面團,稍稍搓橢圓,
從中間往上搟,
然後在從中間往下搟,再用手微微整形壹下,讓它變搟好時寬壹些~~進行二次發酵,搟時間的可以壹次發酵~~?
發酵大壹倍,用蛋液涮上壹層
將所有?火腿片切成兩片,,“我買的時候是這麽大片的,去菜市場賣肉丸的地方就有”~~不喜歡或沒有,可以替換成熱狗或培根,:原菜譜就是我不喜歡的“培根”
將火腿片,壹片壹片放在發酵好的面團上,“我喜歡煎壹下”可以不煎的
沙拉用裱花袋裝好,用剪刀剪個小口!~~烤箱預熱,180度
大愛沙拉的朋友們隨便擠?,撒上蔥花,,180度進烤箱,烤20分“~~””蔥花部分也忘記拍啦”
各自烤箱溫度都不壹樣,烤到15分鐘的時候,最好在旁邊守著,免的烤火,我第二盤就過了?
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