壹、制作中式糕點的基本步驟
1.準備面粉和水，按壹定比例混合，揉成面團。
2.把面團揉成長條，然後用刀切成小塊。
3.將小塊面團搓成球狀，然後用搟面杖搟成煎餅。
4.在鍋裏煎薄煎餅，然後翻面。
5.取出煎好的面包，根據需要加入餡料，如肉、蔬菜和豆腐。
6.將餡料包入餅中，揉成丸子或其他形狀，然後蒸或煮。
二、經典中式糕點
1.饅頭
包子是壹種傳統糕點，在中國各地廣為流傳。它們呈半圓形或圓形，餡多為肉末或蔬菜。包子的制作方法有很多種，比如蒸、煮、炸等。，口感軟糯，香氣四溢，是很多人的最愛。
2.餃子
餃子是中國傳統的除夕必備食品之壹。它的形狀是半月形，餡料多為肉末、蝦仁、蔬菜。餃子的制作方法很多，比如煮、煎、炸等。味道鮮美濃郁。
饅頭
饅頭是壹種常見的中式糕點，形狀為圓形或長形，口感松軟，香味濃郁。饅頭的制作方法很多，有蒸、烤等，是很多人早餐的首選。
4.湯圓
湯圓是中國傳統的冬季食品，形狀為球形，內有芝麻和豆沙等甜點。湯圓有煮、炒等多種制作方法，口感軟糯，甜味濃郁。
5.油條
油條是中國南方廣泛流傳的壹種傳統糕點。它們形狀很長，味道很脆，很香。油條的制作方法多種多樣，有煎的，也有烤的，是很多人早餐的必備。