枸杞貽貝生長在東海，多在枸杞島。海地區沒有汙染，是珍貴的海鮮，營養價值很高。貽貝肉含蛋白質53.5%，脂肪6.9%，糖17.6%，無機鹽8.6%，以及多種維生素、鐵、鈣、碘等物質。它不僅吃起來很好吃，而且容易被人體吸收利用，所以從唐代開始就作為貢品獻給皇帝。
貽貝有很多種吃法。將新鮮的貽貝洗凈，放入鍋中煮熟(加少許水)。壹般貽貝開殼後煮3-5分鐘為宜，然後取其肉蘸醬油。此外，蚌肉拌紅燒肉、蚌肉炒、爆炒辣椒等菜品和湯品，味道總是鮮美無比。
買貽貝上市是大熱天，要註意新鮮度。在早市買了之後，最好洗幹凈，煮熟。新鮮的貽貝不宜長時間浸泡在淡水中，也不宜高溫保存，以防變質。
小黃魚
黃魚可分為大小黃魚，與帶魚並稱為中國三大海鮮。主要分布在渤海、黃海和東海。嵊泗地區產很多，產期是3-5月和9-65438+2月。
小黃魚長而扁，柳葉狀，口尖，耳石在頭部，背部灰褐色，腹部兩側黃色，鱗片中等大小，背鰭長，中間起伏，尾鰭雙節。小黃魚肉嫩而豐富，有蒜瓣，刺少，味道鮮美。
發尾
魚肉肉質細嫩肥美，味道鮮美，中間只有壹根大骨頭，沒有其他細刺，食用方便，是人們比較喜歡吃的壹種海魚，營養價值很高。是我國沿海地區產量最高的經濟魚類。生絲產量大，市場上很常見。
買帶魚:新鮮帶魚銀灰色，有光澤。購買時，盡量不要買顏色偏黃的帶魚。如果有，要及時吃掉，否則魚很快就會腐爛發臭。
嵊泗位於中國著名的舟山漁場中心。有“東海魚庫”之稱。這裏盛產新型海產品，壹年四季都有吃不完的海鮮。最著名的有黃龍蝦仁、枸杞淡菜、三礬海蜇皮、臘八烏子和槍刺。小黃魚、帶魚、墨魚也是嵊泗的主打產品。
菜園鎮水產市場是全島唯壹壹個海鮮集中的地方，位於鎮中心的海景路附近。妳可以在那裏買到各種當地海鮮。
提醒:由於大部分海鮮都是大船打撈上來，直接運到其他店，只有少數會上岸，集中到菜園鎮的水產品市場，供當地居民食用。在本地買這些海鮮並不比其他地方便宜。在嵊泗吃海鮮是壹大美。這裏的海鮮種類很多，都是現做的，原汁原味。可以品嘗到嵊泗螺螄醬、文蛤、蟶子、梭子蟹、扇貝、黃花魚、海蜇皮。菜園鎮有很多可以吃海鮮，環境很好的酒店和大排檔，集中在鎮中心的海景路。壹般壹頓豐盛的海鮮人均消費在50元左右。
嵊泗吃海鮮，夜排檔和海鮮燒烤最受歡迎，最有特色。
生四爺大排檔
嵊泗菜園(位於菜園鎮靜海路)和金平漁港夜市的海鮮小吃，又稱“漁港夜宵攤”。突出海鮮的“鮮”字，很有特色。而且攤位多，食客多，場面激烈。
幾十個海鮮夜排檔，沿著港口壹字排開，滿是濃郁的魚香味。餐桌上的紅虎魚、黃花魚、白龍頭魚；圓沙蛤、尖黃色蝸牛和梭子蟹的爪子...好像進了海洋生物博物館。
炎炎夏日，夜幕降臨，妳可以坐在港灣邊，在習習的海風中品嘗海鮮，在桅燈和明月的照耀下觀賞漁港的夜色，相當有趣。
海鮮燒烤
嵊泗姬胡海灘和南昌圖海灘已經推出海鮮燒烤好幾年了。集海釣、野餐為壹體的休閑旅遊活動。
遊客們在海上抓來的活魚表面抹上壹層醬油和辣油，放在炭爐上燒烤。然後邊轉絲邊撒壹點五香粉，待魚身焦黃、香脆、鮮嫩時即可食用風味獨特的海鮮燒烤。
海鮮燒烤，釣到的魚在海邊租了個攤位烤著吃，壹口烤魚壹杯酒，回味無窮。還有老板提供的自助燒烤:每人壹盤，十種東西(多為葷菜和海鮮)，40元左右/人。
小貼士:
1.如果妳想享受以上兩個特點，最好選擇吃海鮮和在沙灘上玩的旅遊季節，否則妳很少會看到壯觀的景象。在淡季，天氣略冷，不適合在沙灘上玩的時候，沙灘上是沒有海鮮燒烤的。
2.吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮時不宜喝啤酒，因為吃海鮮時大量喝啤酒會產生過多的尿酸，引起痛風。
吃完海鮮後，壹小時內不要吃冷飲、西瓜等食物，也不要馬上去遊泳。
4.海鮮富含高蛋白。容易對蛋白質過敏的人不宜暴食，海鮮中毒就是由其引起的。