春蕾
春天吃春芽，是大自然的恩賜。中醫經典著作《黃帝內經》說要“吃老谷”，意思是吃時令食物。春天，所有的植物都會產生新鮮的芽，其中有很多可食用的春芽，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽等。
春韭菜
春天，嘗鮮，初春韭菜。春天氣候乍寒乍暖，需要保養陽氣，韭菜是最適合人體陽氣的。韭菜含有精油、蛋白質、脂肪和維生素，有健胃、提神、強腎的作用。
春天的韭菜是韭菜中的極品，味道特別鮮美。它的根潔白如玉，葉子綠如翡翠，香氣馥郁。春菜的吃法多種多樣，可以配肉、蛋、蝦、墨魚等，也可以做蒸餃的餡。炒綠豆芽或者豆腐幹的時候加點春天的韭菜，特別香，特別好吃。
菠菜排毒防春燥
春天吃的蔬菜是菠菜，壹年四季都有，但是春天吃更好。“春菠菜”的根紅綠相間，鮮嫩異常，最為鮮美。春季上市的菠菜，相當有利於排毒，防止春燥。中醫也認為菠菜味甘性涼，能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸，阻礙了鈣和鐵的吸收，所以要用開水焯壹下再炒。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是很好的調味品，而且具有重要的藥用價值，可以刺激食欲，幫助春陽，還有殺菌防病的功效。春天是壹年中蔥、蒜最豐富、最嫩、最香、最美味的時候。
春竹筍
說到吃春天，就不得不提竹筍了。竹筍脆嫩可口，能嚼出香味和甜味，被譽為“素食第壹品”。如果說肉食者是輕蔑的，吃竹筍則正好相反。竹筍的味道是如此的優雅而有意義。蘇東坡曾說:“無竹則俗，無肉則瘦。要想好，就不會瘦。妳會每天射煮肉。”中醫認為，春筍有“益九竅，通血脈，化痰生津，消食腹脹”的功效。
春天的第壹道茶:玫瑰
"春天應該是保持健康的方式."“吃春”的重點不僅是“吃”，還有“喝”。春天的第壹口茶，花和茶——是熟悉的玫瑰。
玫瑰花茶性質溫和，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌、調理肝胃、緩解疲勞、增強體質等功效，適合春季飲用。此外，有“緩解抑郁”美譽的玫瑰花茶，也能讓妳的心情“多雲轉晴”。不僅如此，玫瑰花茶還可以美容養顏，有助於改善皮膚幹燥，消除色素沈著，改善膚色。