孕婦夏天吃什麽食譜比較好？
豬肝炒苦瓜
苦瓜營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、核黃素等多種營養成分。它的維生素C比普通瓜菜高20倍。同時，苦瓜能分泌唾液和胃液，促進胃腸蠕動，提高孕婦的消化吸收能力，刺激食欲。
材料
苦瓜200克，豬肝75克，大蒜，黃酒，醬油，精鹽，味精，花生油。
制造
苦瓜洗凈去瓤，用少許鹽腌制5分鐘去除苦味，然後洗凈切塊。豬肝洗凈切片，用黃酒、精鹽腌制10分鐘，沸水焯壹下，撈出瀝幹。炒鍋油熱時，將蒜和苦瓜壹起炒，加入醬油和黃酒，然後倒入豬肝翻炒，加入味精調味。
酸辣醬土豆片
孕婦多吃土豆可以增加食欲，促進消化。而且土豆所含的蛋白質和維生素b1是蘋果的10倍！微量元素含量遠高於香蕉、橘子等水果。同時，土豆中的維生素b6有止吐作用。多吃土豆可以幫助孕婦緩解嘔吐。此外，土豆還可以預防妊娠高血壓。
材料
土豆500克，植物油，醋，精鹽，胡椒粉，蔥，姜絲，蒜片。
制造
土豆去皮洗凈，切成細絲，用清水洗凈去除澱粉。炒鍋油熱時，放入花椒、蔥、姜絲、蒜絲，再放入炒鍋翻炒土豆絲，加入醋、鹽炒至熟。
蔬菜豆皮卷
材料
豆皮1片，綠豆芽50g，胡蘿蔔絲20g，白菜絲40g，豆腐幹50g，精鹽和香油適量。
制造
清洗卷心菜並切絲；胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲；但是，綠豆芽洗凈，豆子幹洗，切絲；先將所有準備好的材料用熱水焯壹下，然後加入少許精鹽和香油攪拌均勻；接下來，將混合好的原料均勻的放在豆皮上，然後卷起來，用中小火把它炸至皮呈金黃色；放涼，然後切成小卷，放在盤子裏。
孕婦夏天吃什麽水果比較好？
夏季水果有桃、李、菠蘿、芒果、西瓜、甜瓜、枇杷、哈密瓜、桂圓、荔枝、楊桃、葡萄、甜桃、雪梨、白柚等。制作周期不同，從6月份開始陸續上市，壹直持續到9月份。對於孕婦來說，最有益的水果是蘋果、櫻桃、獼猴桃、葡萄和柚子。
1，草莓
草莓富含維生素C、葉酸和纖維。
主要補充:葉酸
最佳吃法:取新鮮草莓250克，洗凈搗碎，用涼水沖調。
專家提示:購買草莓時，應選擇顏色鮮艷、外觀規整的成熟草莓。不要用洗潔精洗，要用淘米水浸泡。草莓是容易腐爛的水果，不宜長時間保存。草莓性寒，不宜多吃。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，對於缺乏維生素A、面部粗糙、眼睛幹澀、患有夜盲癥、身體抵抗力差、易患呼吸道和泌尿系統疾病的準媽媽來說，多吃胡蘿蔔是對的。
主要補充:蛋白質、維生素A、胡蘿蔔素、氨基酸。
最佳吃法:胡蘿蔔素是壹種脂溶性不溶性物質，消化吸收率差。應該和肥肉壹起煮，比如豬肉片炒胡蘿蔔，羊肉胡蘿蔔火鍋湯。
專家提示:不要加醋，或與酸味食物同時食用，否則胡蘿蔔中的抗壞血酸酶會失去作用。
3.番茄
西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質和微量元素。多吃西紅柿有助於淡化孕媽媽臉上的色素沈著。
主要補充:維生素
最佳吃法:西紅柿土豆湯
專家提示:最好選擇個頭大、圓、飽滿、外形美觀的西紅柿。不要吃帶植被的番茄和未成熟的番茄，因為藍色的番茄含有大量有毒的番茄紅素。孕媽媽食用後會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對寶寶的發育也是有害的。不要空腹吃西紅柿，因為大量的口香糖、水果、柿餅粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸發生反應，形成不溶性腫塊，堵塞胃出口，引起孕媽媽腹痛。
4.香蕉
香蕉富含葉酸。孕媽媽多攝入葉酸類食物，對新生兒的血管和神經發育有很大幫助。
主要補充:葉酸
最佳吃法:香蕉土豆泥
專家提示:酸味食物能分泌胃液，提高消化酶的動力，促進胃腸蠕動，改善孕期內分泌變化引起的食欲不振和消化功能不良。準媽媽多吃香蕉也有助於寶寶骨骼、大腦和全身器官的發育。
5.甜玉米
甜玉米營養豐富，適口性好，含有多種維生素、亞油不飽和脂肪酸，具有降低血膽固醇、軟化血管、防治冠心病的作用。
主要補充:維生素和不飽和脂肪酸。
最佳吃法:煮或蒸。
專家提示:孕媽媽需要補充更多的優質蛋白質，但同時也要註意攝入充足的纖維。甜玉米的營養纖維含量是精米和精粉的7-9倍。據醫學研究，纖維素對人體至少有五種醫療作用，即預防胃腸癌、預防便秘、降低膽固醇進而減緩動脈硬化的形成、預防糖尿病和膽結石。
6.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥味辛，有清熱化痰、解毒殺蟲的功效。它含有蔬菜中極其罕見的前列腺素A，可以降低血壓。洋蔥也是很好的抗癌食物，富含微量元素硒。它是壹種強抗氧化劑，能提高人體免疫力，對預防乳腺癌、結腸癌、前列腺癌有相當的效果。洋蔥中含有的硫胺素可以抑制斑點和頭皮屑。
主要補充:蛋白質、鈣、磷、鐵等。
最佳吃法:肉和洋蔥可以充分發揮洋蔥的特性，不僅可以預防成人病，還有助於恢復疲勞。
專家提示:過量食用洋蔥會引起脹氣和排氣。臉癢、眼疾充血的準媽媽要忌食。洋蔥燉的時間越長越甜。這種方法挺討喜的，但實際上維生素B1的吸收率是下降的。
7.西瓜
西瓜含有大量的胡蘿蔔素、維生素、糖、鐵等營養物質。它是最有營養、最純凈、最安全的水果飲料。具有生津、除煩、止渴、消暑、清肺和胃、利尿、幫助消化、促進新陳代謝的作用，適用於高血壓、肝炎、腎炎、水腫水腫、中暑、發熱、出汗、口渴的準媽媽。
主要補充:維生素、糖、鐵等。
最佳吃法:生食
專家提示:不要吃冰鎮西瓜。有糖尿病史的孕媽媽不宜吃西瓜。吃西瓜加鹽可以讓甜味更突出，但也會讓西瓜中豐富的鉀流失，所以最好不要放鹽。
8、桃子
古人認為桃子有延年益壽的功效，卻視其為仙藥。桃子的主要成分是蔗糖，還有很多屬於纖維成分的果膠，對利尿或者便秘都相當有效。中醫認為，桃子性熱味甘，具有補益、養心、生津止渴、消食化積、潤腸解乏、清熱解暑的功效。它們是“肺之果”，適合低血糖、肺病和疲勞哮喘的準媽媽作為輔助食療。
主要補充:蛋白質、各種糖類、多種維生素、蘋果酸、檸檬酸等。
最佳吃法:生食
專家提示:未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤子；即使是成熟的桃子也不能吃太多，吃多了會讓人上火上火；腐爛的桃子不能吃。
準媽媽多吃水果蔬菜，對自己和寶寶的健康都很重要。選擇最適合自己的蔬果，胎兒會更健康！
孕婦不能吃的食物
濃茶
很多孕婦從小就習慣喝茶。但是懷孕期間不能像以前那樣喝茶水，尤其是濃茶。因為，茶葉中含有2%-5%的咖啡因，會使胎兒亢奮，甚至危及胎兒的生長發育。另外，喝茶水喝多了，會使孕婦食物中的鞣酸與鐵結合，會促進孕婦缺鐵性貧血，給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。所以孕期不要喝太多的茶，即使適量飲用也最好在飯後，以減少鐵吸收帶來的傷害。
油條
油條吃起來很好吃，也是人們經常擺上餐桌的早餐食品。但是，壹旦懷孕，就要少吃。醫學研究表明，制作油條時需要加入壹定量的明礬。壹般來說，吃兩根油條會讓妳攝入3克左右的明礬。要知道，明礬是含鋁的，高濃度的鋁對人的大腦是非常有害的。如果經常吃油條，明礬會在體內堆積，久而久之高濃度的鋁也會在體內堆積。鋁通過胎盤進入胎兒體內，可損害胎兒的大腦發育，增加弱智兒童的發病率。
破壞
螃蟹味道鮮美，營養豐富，是很多孕婦喜愛的食物。但是，吃螃蟹對孕早期的孕婦來說是有危險的。因為螃蟹容易使子宮肌肉收縮，引起出血甚至流產，尤其是蟹爪的流產效果更明顯。而且螃蟹中膽固醇的含量很高，妊娠高血壓綜合征的孕婦不宜多吃。否則會加重對血管的損傷，日後患心血管疾病。
速食
方便食品既方便又好吃，很多孕婦即使懷孕了也依然喜歡。醫學專家指出，孕婦不宜多吃方便食品，這些食品脂肪含量很少。經常將這些食物作為主食，會使孕婦缺乏必需脂肪酸，而必需脂肪酸是胎兒大腦發育所需的重要營養物質。而且在妊娠早期形成良好的胎盤和豐富的血管尤其需要脂肪酸，以保證胎兒的營養需求。
泡菜
雖然人們都在說腌制品中的亞硝酸鹽會致癌，但酸白菜和酸蘿蔔卻因其特殊的風味成為了很多女性最愛的“食友”。尤其是壹些孕早期的孕婦，更是愛不釋手。因為，酸菜終於可以幫她提起傾倒的食欲，吃點東西了。但這種食物不宜多吃，只能調節口味。更別說腌菜的營養在腌制過程中幾乎全被破壞，失去了蔬菜的營養價值。更嚴重的是，其中所含的致癌物質亞硝酸鹽不僅會導致體內癌變，還會影響胎兒的正常生長發育。所以孕期不宜吃太多酸菜，尤其是孕早期。
冷飲和小吃
在懷孕期間，許多孕婦感到非常炎熱和幹燥，特別是在炎熱的夏天，所以他們隨意吃冷食和喝冷飲，但這對他們的健康和寶寶的發育是有害的。醫學專家指出，過多攝入寒性食物會損傷脾胃，影響營養的吸收，不能保證自身和胎兒的營養需求。而且感冒過多還會降低口腔、咽喉、氣管等部位的抵抗力，誘發上呼吸道感染。另外，寒性食物* * *也會引起胎兒躁動，所以孕期要控制寒性食物。
菠菜
說到少吃菠菜，大家可能會有點驚訝。菠菜富含鐵質補血，還富含維生素C等營養成分。孕期應該多吃。為什麽要少吃？研究表明，菠菜雖然含鐵很少，但含有大量的草酸。草酸是鈣和鋅的天敵，會影響腸道對鈣和鋅的吸收。眾所周知，鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質。如果它們被草酸大量破壞，孕婦就會缺鈣缺鋅。而且缺鈣會影響胎兒骨骼和牙齒的發育；缺鋅會使孕婦食欲不振，無法為胎兒吸收豐富的營養，從而影響胎兒的正常生長發育。
山楂
山楂酸甜可口，開胃助消化。它壹直是許多女性喜歡的零食，尤其是在懷孕早期，孕媽媽們更喜歡隨身攜帶壹些，所以她們會在這個時期吃很多山楂。醫學專家指出，山楂雖好，但孕婦不宜多吃，其中所含的壹些成分會興奮子宮肌肉，引起子宮收縮，導致流產。尤其是有過自然流產、習慣性流產、先兆流產的孕婦，在此期間更要少吃山楂，以防意外。
孕期食物註意事項
1.不要攝入過多的維生素A，如果孕婦攝入過多的維生素A，會導致早產和胎兒發育不良，所以每天只能攝入400-1250微克的維生素A，其中豬肝富含維生素A，孕婦不宜暴飲暴食。
2.限制飲用含咖啡因的飲料。攝入過多的咖啡因會影響胎兒骨骼的生長，可能導致手指和腳趾的畸形，增加流產、早產和嬰兒體重不足的發生率。最好避免喝含咖啡因的飲料。如果不得不，壹天不要喝超過2杯咖啡或3杯半濃茶。
3.避免飲酒。酒喝多了會使胎兒畸形，影響胎兒的智商和生理發育。基本上，妳應該避免喝酒。2杯啤酒或1杯葡萄酒是極限。
4.避免吃太多高糖高脂肪的食物。如汽水、糖、薯片等，使孕婦體重超重，從而增加妊娠糖尿病和妊娠高血壓的情況，不僅會增加日後患糖尿病和高血壓的機會，還會導致分娩困難。