眾所周知，靈芝很好煲湯。它可以和許多配料壹起用來做湯。鴿子肉質細嫩，營養豐富。這兩種食材不僅營養豐富，而且美味可口。方法也很簡單。我們這裏山上也有靈芝。當我們看到它時，我們會把它撿起來帶回家。泡在酒裏做湯是很不錯的。下面分享壹下如何用靈芝鴿子做湯。
壹、靈芝鴿子湯1的做法。準備食材:壹只老鴿子，壹只靈芝，石斛15g，桂圓10g，蜜棗2個，花生，姜，鹽。
2、湯我喜歡用老鴿子做湯，雖然乳鴿的肉比較嫩，但是如果煮湯的話時間會比較長，用老鴿子會比較好，但是可以根據自己的喜好來選擇，不管用什麽鴿子，最好是現在就殺。
3.將殺好的鴿子清洗幹凈，沖洗幾次，提前半小時浸泡花生，洗凈備用；將靈芝和石斛用水浸泡10分鐘，將靈芝洗凈切小塊。
4.鴿子可以剁成小塊，也可以整湯。鴿子可以用冷水煮，加姜片和黃酒去腥。大火燒開，撇去泡沫，取出開水沖洗幹凈。
5.將鴿子放入砂鍋中，將靈芝、石斛、花生、桂圓、蜜棗放入其中，加入兩片生姜，加入足量的水，大火燒開，小火燉2小時，加鹽調味。很好吃，好吃又有營養。
小技巧
1.鴿子在煲湯的時候可以選擇比較老的，因為煲湯的時間會比較長，用老鴿子比較好。湯不會油膩，味道更好。
2、靈芝乳鴿湯乳鴿壹定要清洗幹凈，湯汁鮮美可口，可以根據自己的喜好在湯中加入自己喜歡的食材，這樣營養更豐富，口感也會更好。
總結:靈芝鴿子湯的做法有很多種。每個人做的都不壹樣。可以根據自己的喜好，和喜歡的食材壹起煲湯。做法其實很簡單。在家做飯營養又好吃。家裏也喜歡做各種湯，經常做靈芝鴿子湯。妳可以嘗試妳喜歡的任何東西。