蠔油生菜:意思是賺錢。
準備食材:鮮香菇適量，上海青(蔬菜)適量，枸杞少許(小米辣也可以)，大蒜適量。油適量，鹽適量，醬油2勺，1勺，蠔油2勺，1勺，澱粉1勺，鹽1勺，雞精適量，水半碗。
1.把蔬菜壹個個撕下來，用清水清洗幹凈，放入碗中備用。將鮮香菇用清水洗凈，對半切開，切成四小塊，放入碗中備用。
2.大蒜去皮用刀切成蒜末，蔥用刀切成末。切好後放入碗中備用。提前調好汁，將兩勺生抽、壹勺老抽、兩勺蠔油、適量糖、壹勺鹽、壹勺澱粉、少量雞精、半碗水倒入碗中，然後攪拌均勻。
3.鍋中加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火燒開。燒開後加入少量食用油和鹽，然後將蔬菜放入鍋中焯壹下。1分鐘後，將蔬菜瀝幹，放入碗中備用。準備壹個小碗，裝滿清水，將枸杞用清水清洗幹凈。
4、鍋熱，倒入適量食用油，油熱後倒入蒜末和蔥花。將蒜末和蔥花炒香，然後倒入香菇壹起炒，將香菇炒香。將汁液倒入鍋中，翻炒均勻使蘑菇均勻覆蓋汁液，將蘑菇翻炒至熟，翻炒入味。上海青擺在盤中，圍成壹圈，做成花的形狀。把我們炸的蘑菇倒在蔬菜中間。
家裏的紅燒肉:生活(興旺)的象征
準備食材:五花肉、黃瓜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉。油鹽適量，冰糖少許，生抽少許，老抽少許。
1首先選擇肥瘦相間的精品五花肉，這樣五花肉吃起來更香，肥而不膩。把五花肉切成小塊，這裏小壹點。也可以切成比較厚的方塊。
2.鍋中加入適量清水，然後將五花肉放入冷水中焯水後放入鍋中，加入壹勺料酒去腥，再放入蔥姜片，大火燒開，然後撈出浮，將五花肉瀝幹備用。
3、熱鍋清涼油，加入適量冰糖或白糖在鍋中炒出糖色，中火翻炒至糖融化成焦糖色，加入適量水煮沸成紅糖水。將炒好的糖從鍋中取出，倒入碗中備用。將焯水的五花肉煎至兩面焦黃微油，撈出裝盤待用。
4.將準備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉加入五花肉炸的油中。然後加入五花肉，在鍋裏翻炒。倒入炒好的糖色和適量的水。加入壹勺生抽和少許老抽上色拌勻。
5.蓋上蓋子燉半小時。這裏用的微壓力鍋比較容易燉，切的肉塊比較大的話燉的時間比較長。加入適量鹽調味，攪拌均勻，開大火使湯汁變濃。
餃子皮福袋:寓意(好運)
準備食材:餃子皮適量，鮮蝦適量，豌豆玉米粒適量，胡蘿蔔適量，蒜少許，蔥少許。適量的油和鹽，少許胡椒粉和蠔油。
1，餃子皮抹油，每塊兩面均勻抹油。然後用搟面杖搟成薄面團。往鍋裏加水，煮沸。將卷好的餃子放入鍋中蒸10分鐘，蒸透，放涼備用。
2.將四季豆和玉米粒洗凈，胡蘿蔔洗凈切丁放入碗中備用。蝦仁洗凈，切成小塊。加入胡椒粉和少許鹽拌勻備用。
3、鍋中加水燒開，放入胡蘿蔔丁、四季豆、玉米粒，放入鍋中小火煮至熟，撈起瀝幹水分備用。大蔥也焯壹下，變軟待用。熱鍋放涼油，放入大蒜炒香，放入蝦仁翻炒至變色。
4.加入焯水的四季豆、玉米粒和胡蘿蔔丁，翻炒均勻。加入少許鹽調味，少許蠔油提鮮，翻炒均勻即可食用。取壹張蒸熟的餃子面團，加入適量的蝦仁和雜菜餡。
5、包好餃子皮，用燙軟的洋蔥把封口綁好。這樣的餃子皮如意福包就做好了。
家常鹽焗雞:寓意(好運)
準備食材:雞肉1只，梔子花2朵，蔥適量，姜少許。壹包鹹雞粉。
1，壹整只雞處理幹凈待用。最好是土雞，三黃雞也可以。不要選擇太老的雞肉。蔥洗凈，姜切片備用。
2.用刀背拍梔子，放入鍋中，加適量水，大火煮開，煮出。將煮好的梔子水倒入碗中，放涼備用。雞肉洗凈瀝幹水分，均勻塗抹適量鹽雞粉。
3.然後用梔子水把整個雞身刷幾遍，每次擦幹再刷壹遍，直到雞皮看起來有明顯的顏色。放入冰箱冷藏1小時以上。晚上做好的東西可以在冰箱裏保存壹晚，第二天再做。
4.取出腌制好的雞肉，在雞肚子裏放上姜片和蔥結。鍋中加入適量的水，燒開。將鹽焗雞放入鍋中，蒸30分鐘左右。取出鍋，放入溫熱狀態。切塊放在盤子裏，上桌。
手抓餅餃子:意為(團團圓圓)
食材準備:蛋糕2個，餃子8個，蛋黃1，黑芝麻適量。
1，準備兩個手抓餅，提前從冰箱裏拿出來解凍3-5分鐘左右，然後將手抓餅十字切開，每個手抓餅切成4塊。
2.餃子也是提前從冰箱裏拿出來解凍的。這足以讓他們變得溫和壹點。在手抓餅上放壹個餃子，我們就可以準備自己喜歡的餡料了。我這裏準備的是芝麻餡。
3.然後用手抓餅把湯圓包起來，包成壹個圈，捏緊底部。所有的餃子都包好，放進煎鍋裏。用牙簽在湯圓表面戳幾個洞。(這樣烤更容易熟)不會爆。
4.準備壹個雞蛋，取蛋黃部分，將蛋黃放入碗中，用筷子攪拌，攪拌成蛋液，用刷子蘸取碗中的蛋液，然後將蛋液刷在手抓餅表面，將手抓餅表面全部刷幹凈。
5.在湯圓表面撒上黑芝麻，蓋上蓋子，溫度調至180度，時間調至14分鐘，烘烤。
肉餡茄子:寓意(用燈籠裝飾)
準備食材:茄子適量，肉餡適量，胡蘿蔔少許。油鹽，白醋，番茄醬，糖，鹽和胡椒。
1.提前在肉餡中加入少許鹽、醬油、蠔油和少許胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。準備果汁。我們這裏做的是酸甜番茄汁。碗中加入少許鹽、少許白醋、少許白糖、適量番茄汁、少許水，攪拌均勻待用。
2.將茄子切成兩半，然後在底部放壹雙筷子防止切到，將茄子切成6個夾刀片。準備壹些胡蘿蔔，切成齒輪狀，用於燈籠的裝飾。剪壹些胡蘿蔔絲來裝飾燈籠。
3.將茄子夾刀片切開，將腌制好的肉放入茄子夾刀片中，做成茄子塞肉的形狀。這是6件。在肉餡表面撒上壹層幹澱粉，可以讓肉餡更好的成型，油炸的時候也不容易脫落。
4.在裏加多煮壹些油，加熱油，然後煎茄子肉餡。煎至茄子肉完全熟透。將炸好的茄子塞肉出鍋放在盤子裏，用準備好的胡蘿蔔做成燈籠形狀。綠絲部分用黃瓜皮裝飾。
5、翻炒出汁，熱鍋放涼油。將事先準備好的糖醋番茄汁倒入鍋中煮沸。倒入果汁即可食用。
莉莉:以上是道教常吉祥、色香味俱全、營養美味、寓意美好、好吃不貴的六道菜。大家都吃得起，而且家庭聚餐特別體面，大人小孩都愛。請附上詳細的說明，明天中秋節的時候做給家人吃。