1、催裝禮
在結婚的前壹兩天，由男方帶壹只羊、100斤大米和半斤重的大饅頭、油香若幹，送到女方家去，這叫催裝禮，意為請女方家老小放心，保證姑娘過門後，好光陰賽蜜糖。女方家接受催裝禮後要盡快做準備。
2、流水席
農村的婚禮都是流水席，辦個席，親戚們全都來家裏幫忙，大家在開席幾天前就開始到清真寺殺牛宰羊，女人們圍著爐竈做回族特色小吃，直到婚宴上結束都是自家最近的親戚壹起操辦，全家人有說有笑的，氛圍特別好。
3、婚禮儀式
當新娘子入了洞房，送親客人進屋後，主人壹方面安排接待客人，壹方面請阿訇給新郎新娘念“尼卡哈”：在堂屋正中設壹張方桌，上方坐阿訇，左右坐證婚人和父母親，地下鋪上毯子，新郎、新娘跪或站在上面，聆聽阿訇的教誨，阿訇還要宣讀《古蘭經》有關片斷。
念完經，正式的婚禮也就結束了，隨後就由比新人年齡小的弟弟妹妹以及同學朋友鬧鬧洞房。
擴展資料：
回民訂婚的風俗：
1、提親
壹般回族姑娘長到十六七歲時，就有人上門提親。提親都是男方家通過各種途徑看準女方家的姑娘後，請媒人去提親。
2、道喜
提親後男方會去女方家“道喜”，要選擇主麻日（星期五），準備回民喜歡喝的花茶、綠茶、陜青茶、龍井、毛尖等各種高中檔茶葉，還要準備壹些紅糖、白糖、桂圓肉、核桃仁、葡萄幹、紅棗、花生米、芝麻等等，然後分別包成壹斤重的小包，每個小包上放壹條紅紙，表示是喜慶的事。
3、定親
也就是男方家送彩禮的日子。做完這些準備後，就是正式的婚禮了，回族青年男女婚禮不看黃道吉日，壹般都是以伊斯蘭教的主麻日或主麻日的前日以及陰歷雙日為佳期。
人民網-回族打工妹談婚禮