什麽是龍餛飩湯？龍餛飩是壹種特別有名的小吃，主要流行於四川。這是壹種面食。吃起來和餛飩很像，只不過能抄的皮比餛飩厚很多，裏面的肉大部分是瘦肉。木耳洗凈後撕成小塊，放在壹邊。把肉剁成肉餡後，加點鹽調味。餛飩皮搟好後，把肉餡放在餛飩皮中間，然後對折，再把三角形兩邊對折。取壹個幹凈的鍋，加入適量的水。燒開後，將餛飩湯放入燒開的鍋中，約四分鐘。營養價值豐富，味道鮮美。能很好的保護腸胃的功能，平時熱，能很好的暖胃。龍餛飩裏的豬肉有很好的滋陰潤燥的功效。可以，維生素b1等人體需要的維生素都可以補充。它能為人體提供蛋白質和氨基酸，從而促進人體的生長發育，還能補充人體所需的鐵，並能有效預防貧血癥狀，特別適合愛美的女性。
龍餛飩湯的由來上世紀40年代，當時的密花茶樓成員張光武和幾個年輕人商量開壹家餛飩湯店。店名用了龍字，也取了吉祥龍鳳的意思。作為龍的傳人，中國的子子孫孫會以這種方式代代相傳，所以叫龍餛飩。龍餛飩通常是四川的壹種美食。
龍朝壽的營養價值可以補充人體所需的氨基酸和蛋白質，還富含鐵元素，可以促進人體紅細胞的生成，從而有效預防貧血，改善貧血引起的頭暈惡心，補充妳所需的維生素，最重要的是提供人體所需的維生素b1，補充人體所需的維生素。b需要有利於脂肪合成。
龍朝壽1的功效與作用，養胃。
可以保護腸胃的功能，平時熱，可以很好的潤胃，有利於人體對營養物質的消化吸收。
2.提高人體免疫力。
可以提高人體免疫力，補充人體所需的蛋白質和營養素，因為蛋白質是提高人體免疫力最重要的營養素，可以為人體產生更多的抗體和白細胞。
3.減輕胃的負擔。
易於消化吸收，能減輕腸胃負擔，特別適合腸胃虛弱的人，能保護腸胃，有益人體健康。
4.補充人體所需的蛋白質和脂肪酸，促進人體生長發育。
它能為人體提供蛋白質和氨基酸，從而促進人體的生長發育，還能補充人體所需的鐵，並能有效預防貧血癥狀，特別適合愛美的女性。
5、滋陰潤燥。
能很好的消除心煩，有壹定的鎮靜安神作用，還能促進尿液的排泄，補充腎體所需的營養，有壹定的清熱解毒作用。龍餛飩裏的豬肉有很好的滋陰潤燥的功效。可以，維生素b1等人體需要的維生素都可以補充。
龍餛飩的做法是將木耳洗凈，撕成小塊，放在壹邊備用，將肉剁成肉末，加點鹽調味，然後將木耳放入攪拌均勻，搟出餛飩皮，將肉末放入餛飩皮中間，然後對折，再將三角形兩邊對折。取壹個幹凈的鍋，加入適量的水。燒開後，把餛飩湯煮四分鐘左右，或者加點自己喜歡的湯底，吃的時候加點醋和胡椒粉。
龍餛飩怎麽吃？豬肉塞好後，放入碗中，加入適量的水，用筷子朝壹個方向攪拌均勻，加入打碎的蛋液，加入適量的鹽和姜，根據自己的口味加入壹些味精和料酒。最後拌成餡，放在壹邊備用。遞完第壹批，把餡放在面團中央，折成三角形，然後把三角形的兩個尖折向中間。最後在碗裏放味精，胡椒粉，高湯，準備好醬汁。最後在鍋中放入適量的水，燒開，然後放入燒開的鍋中。大約三分鐘後，取出放入橡膠混合物中食用。易於消化吸收，能減輕腸胃負擔，特別適合腸胃虛弱的人，能保護腸胃，有益人體健康。
龍餛飩和餛飩有區別嗎？龍餛飩是流行於四川成都的壹種小吃，是四川的傳統小吃，是餛飩在四川的專用名稱。壹般來說，在北方會叫“龍餛飩”。餛飩是來自中國北方的正宗食物。其實餛飩和餛飩都是壹樣的小吃，只是因為地域不同，叫法不同而已。餛飩湯壹般是撈出後蘸醬，或者蘸油辣子吃。壹般來說，吃亂是輕的。
龍餛飩和北方餃子有什麽區別嗎？餃子是壹種用面皮包裹，肉餡的小吃，是北方的壹種特殊傳統食品。在山東省，餃子壹般被稱為扁食，扁食在閩南話中是餛飩的意思。餛飩皮壹般是方的，大概五厘米或者七厘米，餃子壹般是七厘米圓的。而且餃子的皮通常比較厚，黃鉆的皮比較薄。壹般來說，餃子需要加三次涼水，餛飩就不用了。壹般湯比較好，但是比較餃子，註意蘸料。
龍餛飩是四川成都的壹種大眾小吃，也是四川的壹種傳統小吃，是四川餛飩的專用名稱。能補充人體所需的氨基酸和蛋白質，富含鐵元素，能促進人體血液中紅細胞的生成，從而有效預防貧血。