小吃黃瓜片
食材:準備黃瓜半斤，油適量，幹紅辣椒適量，紅豆沙適量，糖1/2大勺，蒜1/2大勺，適量。
練習:
1，黃瓜洗凈切片。
2.將黃瓜片放入小鍋，放少許鹽，腌制20分鐘殺水。
3.大蒜切片，紅辣椒切段。
4.在鍋裏放油。油熱的時候加入1/2湯匙紅油豆瓣醬，超級香。
5、加入辣椒段，蒜片超級香。
6.用清水倒入黃瓜片，加入1/2湯匙糖攪拌均勻。
功效:炒黃瓜片清香可口，可作為開胃菜。
大蒜黃瓜
材料:黃瓜1，胡蘿蔔半根，油，鹽，蒜，蠔油。
練習:
1.黃瓜和胡蘿蔔洗凈，切成薄片。
2.將大蒜去皮，切成片。
3.鍋裏放油，燒熱，放入蒜末。
4.翻炒胡蘿蔔片。
5.加入黃瓜片翻炒至碎。
6.用適量的蠔油調味。
7.加入適量的鹽，翻炒均勻。
功效:蒜香黃瓜非常好吃，可以開胃、增進食欲、開胃健脾。
炸醬肉丁
材料:準備裏脊半斤，黃瓜1根，水適量，香油10ml，料酒15ml，鹽3g，甜面醬30ml，白糖15ml，澱粉15g。
練習:
1.先把黃瓜切成丁。
2.裏脊肉切丁，放入碗中，加鹽、澱粉、料酒，腌制10分鐘。
3.將油倒入鍋中至七成熱，沿鍋邊放入裏脊肉丁，翻炒至變色。
4.鍋內剩余油加熱至七成熱，放入黃瓜丁炒2分鐘，撈出備用。
5、鍋中留少許底油，加入甜面醬翻炒至顏色變紅，加入料酒和白糖。
6.加入壹些水，攪拌均勻。
7.加入炒好的裏脊肉丁和黃瓜丁，攪拌均勻。
8.倒入香油，再次翻炒均勻，讓醬汁包裹在每壹顆肉丁上。
功效:醬肉丁可以提高人的食欲，尤其是食欲不好的時候。
如果妳想把黃瓜做成好吃的菜譜來吃，那麽上面介紹的三種方法絕對是非常好的選擇。不僅制作方法簡單，味道也很好。平時喜歡黃瓜的朋友，不妨按照上面介紹的方法，把這些菜做出來嘗嘗。我相信妳壹定會喜歡他們的。