早餐的營養在壹天中非常重要，早上的能量需求占全天的40%，所以要吃好，吃豐富營養的早餐。
●孕期每天要補充400微克葉酸，但是有朋友說吃葉酸會腸胃不適。不補充葉酸是不行的，有什麽好辦法？
孕婦壹片葉酸是400微克。只能吃壹半，另壹半換成含葉酸的食物。這樣會減少胃部不適。
參見下面的葉酸食譜。
葉酸含量最高的食物是動物肝臟，40克(不到壹兩)雞肝含葉酸468微克。或者兩只豬肝也含有425微克的葉酸。
所以如果妳今天早上吃了豬肝面，妳今天的葉酸就夠了。但要註意:不要吃太多的動物肝臟，因為它含有太多的維生素a。每周不要超過兩兩豬肝或壹兩雞肝。
蛋白質是每天早餐必不可少的營養素。蛋白質主要來源於動物蛋白，如肉、蛋、奶等。另壹種優質蛋白質是豆類。
早餐吃肉可能對有些朋友來說有點無聊，但是雞蛋，牛奶，豆漿還是可以的。每天早上壹個雞蛋，加200 ~ 300毫升牛奶(或豆漿代替)。
●碳水化合物是最底層的營養物質，當然少不了。比如小籠包，雜糧饅頭，雜糧煎餅等等。
每天早上2 ~ 3個包子(1 ~ 2如果是肉包子)，或者壹個饅頭，或者100g雜糧煎餅。碳水化合物主要是糖，會加速血糖反應。所以盡量選擇含有雜糧的主食。
但是粗糧不利於消化。如果自身消化功能不好，就要減少粗糧或粗糧的比例，比如20%或10%。
●蔬菜主要提供各種維生素。懷孕期間什麽蔬菜都可以吃，不要挑。每種蔬菜都含有不同的維生素，所以蔬菜種類越多，補充的維生素也會越多。
每天早上3 ~ 4個蔬菜(按生重算，沒有那麽多熟蔬菜)，其中綠葉蔬菜至少占40%，紅色或黃色蔬菜占20%，因為綠色蔬菜含維生素C和膳食纖維較多。
在其他早餐之後，妳可以吃壹點水果或堅果作為早餐。壹天半斤水果，早上大概是100g。妳可以吃兩個櫻桃或者兩三個櫻桃番茄。
肉類食物(紅肉和白肉)可以在中餐中吃。