營養價值，也是膳食多樣性的最好體現，那麽做起來復雜嗎？下面我們壹起來了解壹下水果壽司的做法。
材料:大米300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿蔔50克，紫菜幹300克。
調料:白糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克。
水果壽司的做法:
1.大米洗凈，放入器皿中，用2杯水浸泡1小時；
2.將葫蘆絲用熱水浸泡30分鐘，取出，加入15g糖和半杯醬油，蓋上微波膜；
3.與米飯壹起放入爐中，大火煮10分鐘，再用中火加熱12分鐘；
4.取出米飯，靜置3分鐘，趁熱拌入糖和醋；
5.將葫蘆切段，姜、蘿蔔切成細絲備用；
6.取壹片紫菜皮，鋪上米飯，再鋪上適量的肉松(肉末)、姜絲、絲瓜絲、黃蘿蔔絲、雞蛋皮，卷成筒狀，再切成片食用。
很多上班族在工作中感覺壓力特別大，很多懂得享受生活的人也經常通過壹些生活中常見的事情來緩解工作中的壓力，比如給我們的家人做更多好吃的。水果壽司的做法比較簡單。如果我們能掌握它的制作步驟，我們就能做出美味的水果壽司。平時工作之余，可以多買點新鮮水果，做點水果壽司給家人嘗嘗。