配料:雞翅(根據個人量)，奧爾良腌料。
練習:
雞翅洗凈，用刀兩邊切開。
在奧爾良腌壹晚上。
放在電餅鐺上，不放油。幾分鐘後，電餅鐺上的紅燈就會熄滅。
打開煎餅鍋的蓋子，金黃油亮的烤翅就可以上桌了。
炸豬排
材料:豬排300g，鹽/醬油/白糖/黑胡椒/香油。
練習:
1，把豬排切成大塊。
2.將豬排切成大塊，過刀。
3.將切好的豬放入大碗中，加入適量的鹽、醬油和糖拌勻。
4.加入黑胡椒拌勻。
5、倒入少許香油拌勻，然後腌制半小時。
6.在電餅鐺裏倒入少許油，將腌制好的豬排煎熟。
7.將豬排兩面煎至微黃。
土豆肉卷
材料:豬肉300g，土豆1，蔥姜蒜少許，植物油2湯匙，鹽1湯匙，醬油3湯匙，料酒1湯匙，玉米粉2湯匙。
練習:
1.將瘦豬肉切成小塊，用蔥、姜、玉米粉、鹽、蒜、醬油腌制30分鐘；
2.土豆去皮切絲，然後用腌豬肉卷成小卷，用牙簽固定；
3.烤盤表面均勻刷壹層植物油。電餅鐺預熱後，在豬肉卷上刷壹層植物油，合上烤盤，烤6分鐘。
4.打開烤盤，取出，放入盤中，撒上蔥花，盛出；
炒飯團
配料:剩飯、烤肉醬、食用油。
練習:
1.把米飯放在保鮮膜上壓實。
2.把米飯做成飯團，緊緊捏著。
3.在蛋糕盤上倒壹點油，加熱。
4.將飯團放入煎餅鍋中，輕輕壓平，慢慢煎。
5.煎至兩面金黃後，兩面抹上烤肉醬，味道要根據個人喜好掌握。
洋蔥牛肉卷餅
材料:面粉250克，開水150克，冷水25克，鹽1克。
餡料:洋蔥1，牛肉200g，料酒10ml，澱粉5g，植物油10ml，醬油20ml。
練習:
1.洋蔥洗凈，牛肉切絲，然後加入料酒，澱粉和植物油攪拌20分鐘。
2.在鍋裏放油。油熱後，倒入牛肉絲。
3.倒入洋蔥絲。
4、加入醬油翻炒均勻。
5.面粉先加入開水，再加入冷水攪拌成面團，靜置20分鐘；
6.分成7份。
7.拿其中壹個壓平。
8.卷成極薄的圓盤。
9、放入電餅鐺中，單面烘烤。
10，把面包放在最底層，然後放入生菜，用牛肉絲和洋蔥卷起來。
煎餃
配料:肉末、餃子皮(成品可以買)、醬油、鹽、味精、蔥姜等。壹個雞蛋和五香粉。
練習:
1.將雞蛋攪入肉餡中，同時加入適量的水，順時針攪拌至感覺粘稠。
2.然後加入鹽、醬油和少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味；
3.把切碎的韭菜鋪在攪拌好的肉餡上。註意了！韭菜吃多少放多少，不然韭菜餡會臭，剩下的全浪費了；
4、包的方法很簡單:中間捏餃子皮，兩邊透氣；
5.電餅鐺預熱，然後倒入食用油，將包好的鍋貼整齊的放入電餅鐺中，沿鍋邊倒些水和面粉調成稀糊狀，蓋上蓋子約5-8分鐘。
6.最後放入切好的皮蛋，再放入少許蔥和香油增香。
青椒炒肉片
材料:五花肉250g，油適量，鹽適量，青椒2個，燒烤醬適量。
練習:
1.五花肉洗凈，切成薄片。
2.將五花肉片放入碗中，倒入烤肉醬攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時即可入味。4)青椒洗凈，切成大塊。
3.在鍋裏的水裏放壹些油和鹽。水燒開後，放下青椒煮八分鐘，撈出。
4.電餅鐺預熱後，放入腌制好的肉片，煎熟。煎兩面，取出，放在盤子裏。
錢曾大蔥肉餅
材料:面粉500克，溫水280毫升，豬肉餡350克，姜末30克，蔥花30克，香蔥40克，雞蛋1個，白胡椒粉5克，料酒4毫升，五香粉4克，醬油4毫升，香油5毫升，鹽0毫升。
工作方法
1.在面粉中加入溫水，用筷子攪拌使其呈絮狀，然後揉成光滑的面團，用濕布覆蓋20分鐘。
2.在豬肉餡中加入蔥姜末、料酒、雞蛋、白胡椒粉、五香粉、醬油、鹽、香油，朝壹個方向攪拌，再攪拌壹會兒就成肉醬了。
3.醒著的面分成4等份，大小可以任意，但是太小，不好操作。
4.取壹個面團，搟成2毫米厚的正方形面片，正方形對稱切開，切口為邊長的三分之壹。每個切口的長度也是邊長的三分之壹。
5.用勺子抹肉餡，右下角三分之壹不抹，四邊不要抹的太滿，容易溢出餡料。
6.沒有餡料的面團中間對折，蓋住餡料。
7.將右側向中間折疊重疊，形成壹個正方形。
8.折疊正方形。
9.折疊方式和第壹步壹樣，右側向中間折疊。
10.將左側向中間折疊，形成壹個正方形。
11.向上折疊，按照上面的折疊方法折疊最後壹部分。
12.拿壹捏，用搟面杖輕輕搟到1 cm以上的厚度，肉就硬擠出來了。沒必要卷得太薄，會毀了層次。厚壹點的好吃。
13.平底鍋或電餅鐺上壹層油，把肉餅放進去，烤到兩面金黃，然後出鍋切好吃。
烤排骨
材料:排骨600g，蒜3瓣，雞蛋1個，蔥、姜、紅椒、青椒、蔥少許，植物油1大勺，鹽1小勺，胡椒粉少許。
練習:
1.將排骨剁成小塊，用蔥、姜、玉米粉、鹽、糖、醬油腌制30分鐘；
2.將紅辣椒、青椒、洋蔥切圈，放入雞蛋和面粉做成的面糊中，用小勺攪拌均勻；
3.在電餅鐺的烤盤表面均勻刷壹層植物油。電餅鐺預熱後，放入排骨，關閉烤盤；
4.幾分鐘後，打開烤盤，取出排骨，裹上上層雞蛋面糊，放入電烤盤，合上烤盤，煎至熟。
香辣烤鴨腿
材料:3只鴨腿，30克巴西烤肉，3湯匙醬油。
練習:
1.準備好鴨腿，巴西烤肉料，醬油。
2、鴨腿洗凈，用叉子在肉厚的地方多紮幾眼，方便品嘗。
3.用冷水將燒烤材料混合均勻。
4.將鴨腿與燒烤食材混合；反復揉搓使其口感更佳；放入保鮮袋，冷藏24小時，腌制入味。
5.腌制好的鴨腿放在電餅鐺上。
6.火上烤4分鐘。
7.鴨腿是用很多油烤的。翻壹面，用鴨油慢燉，至兩面焦黃熟透，需6分鐘。
8.烤鴨腿又脆又辣。
油炸茄子
材料:茄子1，雞蛋1，植物油1湯匙，鹽1/2茶匙，面粉80g，澱粉1湯匙，水適量。
練習:
1，把長茄子洗幹凈，瀝幹水，茄子不要削皮，營養在茄子皮裏，把長茄子切片。
2.茄子片加入適量鹽，腌制10分鐘，然後倒掉茄子水。
3.將適量面粉倒入壹個幹凈的碗中。
4.打入壹個雞蛋，加入壹些涼開水。
5.加入1湯匙澱粉。
6.將面粉、澱粉和雞蛋攪拌成面糊。
7.在電餅鐺上刷適量植物油，打開電源，上下開關壹起打開，然後預熱。
8.將茄子片掛上面糊，放入電餅鐺，然後合上蓋子，選擇“煎蛋/煎餅”功能。
9.當電餅鐺語音提示茄子餅煎好了，打開鍋蓋，在茄子餅上刷壹層油，翻過來煎1分鐘。
胡蘿蔔蓮藕糕
食材:豬肉餡150g；蓮藕1，胡蘿蔔1，澱粉100g，生抽3 ml，老抽3 ml，雞蛋1，鹽少許。
練習:
1.在肉末中加入少許姜末，用水、鹽和醬油拌勻，腌制10分鐘。蓮藕洗凈，去皮，切丁。胡蘿蔔洗凈，切丁。
2.把三種原料放在壹起，攪拌均勻。
3.將雞蛋打散，倒入碗中，加入壹些鹽，攪拌均勻。
4.加入適量澱粉，順時針攪拌至最高強度。
5.用手把肉末打成餅。
6.燒熱鍋，倒入適量油，放入蓮藕餅翻炒。
7.煎至抖鍋餅動，翻面煎至兩面金黃，出鍋。
脆皮土豆餅
材料:土豆2個，麻辣鮮10g，雞粉3g，澱粉20g，冷開水15ml。
練習:
1.土豆洗凈切絲。
2.在土豆絲中加入生粉、少許鹽、麻辣鮮雞粉，然後加入涼開水攪拌均勻。
3.鍋裏上油，油多壹點，燒到八成熱，然後把拌好的土豆絲慢慢倒入鍋裏。
4.然後用鍋鏟沿著鍋的四周慢慢把堆好的土豆絲做成餅，厚度要均勻！
5.然後開始中火煎至兩面金黃。
6.切鍋上菜。
家庭版煎餅郭子
材料:小麥粉100g，小米粉100g，雞蛋50g，油條100g，油適量，鹽適量，蔥花適量，醬油適量。
練習:
1.加入兩種面粉。
2.倒入鹽和十三種香料準備面糊。
3.將面糊倒入電烤盤。
4.攤好蛋糕後，打壹個雞蛋。
5.把雞蛋攤開。
6.把蛋糕翻過來，放入油條。
7.撒壹些蔥花。
8.用筷子蘸點醬油，撒在蛋糕上。卷起來上菜！
烤蝦
材料:鮮蝦(凍蝦也可以)、料酒、鹽、五香粉、白芝麻。
練習:
將鮮蝦用鹽、五香粉、料酒腌制半小時。
然後把蛋糕盤刷上油，把蝦放進去，蓋上蓋子。
沒幾分鐘，紅燈滅了，香味出來了。而且，連蝦殼都脆脆的，很好吃。在鍋裏加入白芝麻。
韭菜雞蛋餡餅
材料:面粉300g，水160ml，雞蛋4個，韭菜300g，香油1ml，鹽少許。
練習:
1.面粉加水做成的光滑面團更適合做餡餅。用濕布蓋上，醒15分鐘。
2.把雞蛋敲進碗裏。
3.鍋裏加熱底油，炒雞蛋。
4.韭菜切碎，將雞蛋和韭菜放入盆中，加些鹽和香油，拌勻。
5.把醒著的面條分成妳想要大小的藥丸。劑量大，餡餅也大。
6.取壹粒藥丸卷成邊緣略薄的圓形，放上餡料。餡很好吃。
7.像包子壹樣把嘴閉上，越小越好。多出來的面可以拉下來，不然餡餅會起疙瘩。
8.嘴巴向下收，不要用搟面杖，用手掌輕輕壓平大餅。
9.鍋底刷壹層薄薄的油，把餡餅放好，表面刷壹層薄薄的油，小火烤至兩面金黃。
油炸豆腐
食材:豆腐。鹽。雞蛋。澱粉
練習:
豆腐片撒鹽！
雞蛋和澱粉混合成面糊。
將豆腐切片蘸上面糊，放入加熱的電餅鐺中。
炸出來的路兩邊都能金黃！
肥牛卷金針菇
食材:肥牛壹盒，金針菇，孜然。胡椒。辣椒粉(燒烤醬也可以根據自己喜好添加)
練習:
金針菇洗凈，掰成小塊。
將肥牛片卷上適量金針菇，用牙簽固定。
電餅鐺加熱，放入卷好的肥牛卷。
炒的過程中加入自己喜歡的調料，炒兩三分鐘！
煎肉煎蛋卷
配料:雞蛋、澱粉、肉餡(餃子餡也可以)
練習:
在蛋液中加入澱粉制成蛋糊，倒入蛋糕盤中。
蛋糊凝固後，加入肉餡，用鏟子抹平。
然後卷成蛋卷，切成小塊
在油鍋裏炸壹下就可以上桌了。
蔥汁雞蛋煎餅
材料:蔥花20克，面粉200克，雞蛋兩個，鹽10克，水250克，油10克。
練習:
1.把所有的原料放在壹個大容器裏。
2.攪拌成糊狀。
3.取兩個小勺，倒入電餅鐺中。
4.用鏟子把它攤開。
5.燒了它。