其實說了這麽多，我只是在為我的吃相辯護。我就是喜歡吃。按照小姐姐的說法，我是少有的對吃充滿極大樂趣和熱情的人。哈哈，閑話少說。第三部，終於說到了我最喜歡的食物。我就介紹壹些我吃過的粗糧，推薦壹些我覺得好吃的，但是每個人口味不壹樣。我的建議是，既然這麽遠，只要妳沒吃過沒見過的東西，就去嘗嘗，不管好吃不好吃。不試試怎麽知道是什麽味道？不試試怎麽比較？生活只不過是壹種經歷。為自己創造最大的可能，不枉壹次人生之旅。
？宜良縣不出名，但是宜良烤鴨很出名。在網上壹搜，顯示妳要在宜良換車才能到九鄉，所以既然妳來了，我絕對不會放過這麽有名的美食。最有名的烤鴨是薛城賓館，不是很繁華，有點像出了城，但是縣城不大，打車十塊錢就夠了。薛城賓館是個大賓館，裝修有些古色古香。屬於縣城的壹家高檔酒店。據說他的烤鴨是最正宗的。它是用當地的小鴨子，以松針為燃料，在土竈裏慢慢烤成的。因為我們不是來吃晚飯的，所以沒有做鴨片和烤鴨。只有這只烤鴨在烤，人很多。感覺得趕緊點了。吃不了多少，就點了烤鴨、千層豆腐、牛肉幹、蕨根粉。
？宜良烤鴨，口味更重，屬於我們愛吃的那種，必須具備壹入口就味覺震撼的特點。不像北京烤鴨，可能在口感上更註重食物清香的享受，所以剛入口會覺得索然無味，所以宜良烤鴨可能更適合大眾的口味，尤其是剛出爐的時候，然後會很誘惑的向服務員點糖。按照北京烤鴨鴨皮的吃法，酥脆油滑的鴨皮蘸少許糖放入口中。哇，入口融化後油膩的香味瞬間溢出妳的口腔。很清爽，但是不要吃太多，因為會很油膩，就幾塊。個人覺得這種烤鴨特色不明顯，很多地方都可以吃到同樣品質的烤鴨。我覺得他家的烤鴨應該是特色，價格也低了幾十塊。那質量要更好，也要有獨特的特色。可惜這種鴨子還沒到，我們急著趕車，就暫時這樣吧。
千層豆腐，本地豆腐，不像我們的豆腐很嫩很軟，硬硬的很有嚼勁。油炸後蘸調料吃很好吃。
？牛肉幹，看起來很好看，吃起來壹般，有點硬。其實據說是雲南的特色菜，但是因為第壹次沒有受益，就沒有再嘗試。其實有些菜可能不同家做的不壹樣，有些有名的因為某家沒做好就被全盤否定了，想去就再去試試。
蕨根粉，這個沒有異議。大家都喜歡吃這種又酸又辣的食物，這種味道也很不錯。每壹種特色口味都用得恰到好處，有些酸甜口味不會單獨突出，所以混合在壹起的味道恰到好處，就是這種味道。
九鄉是回族和彜族的聚居地，盛產土豆。當地叫土豆，所以景區附近的大排檔基本都是烤土豆，玉米，羊肉串，烤豆腐。
？
烤土豆，當地叫烤土豆，這個不用擔心。土豆在油中炸，然後放入辣醬等各種調味品。它們絕對好吃，價格也便宜。五塊錢，壹大碗，兩個人都吃不完。
這是烤豆腐，在我們國家很少見。剛才豆腐是在炭爐上烤的，蘸了調料。看看這些調料。妳剛剛自己混合了它們。想吃什麽就吃什麽，所以當時就被忽悠了。我不知道那是什麽味道，所以我不知道要放什麽進去。我挑了幾樣看起來不奇怪的東西。嗯，味道還不錯。我在這裏見過這種烤豆腐，之後就沒在路上見過了。畢竟雲南是少數民族聚居區，所以很多食物都不適合，比如鹹菜。我覺得賣魚餌片和魚餌絲的地方有好幾種鹹菜，但是我真的不喜歡吃，感覺怪怪的。還有下面這個。
壹起吃粉條是不是很好吃，但是味道完全不對，不知道是什麽味道。這是雲南的特色，也可能是我沒吃到好吃的地方。
接下來，我去了羅平。早餐都是當地特產，比如涼粉、魚餌絲和烤土豆。我還是覺得烤土豆比較合適，其他的東西總是有點怪怪的，尤其是放了鹹菜之後。
不過中午吃的還是挺好的。在九龍瀑布景區吃的飯，包車領隊帶我們去的，沒點什麽。壹個是炒油菜，壹個是醬包茄子，但都很開胃。茄子是那種在家裏用醬煮的茄子。第壹次吃油菜，特別香。我壹般不喜歡吃素，尤其是蔬菜小炒對我沒什麽吸引力，但是這家真的很好吃，是那種天然的特別新鮮的。吃米飯很舒服，特別是吃飯的環境是外面壹個大亭子壹樣的地方。近處油菜花茂盛茂密，遠處山巒起伏，微風習習，春意盎然。現在想起來，又溫暖又舒服。
？第二天去了多伊爾河，那裏有很多烤魚，都是多伊爾河的魚。只記得那個叫小黃魚。問了幾次，他們都沒聽懂話，但是魚的品質不錯，可能是因為新鮮吧。這個大的20塊，肉厚沒有刺，吃起來還是很過癮的。小的十塊三塊，有點腥。我覺得本地最好吃的菠蘿是小菠蘿，特別甜。吃的時候都是切好切成小塊給妳吃。景區五元壹個。
？布依族還有壹種特產，只有布依族才能做，就是五色花米，用各種植物的汁液染色而成。吃了會吸收很多植物的營養。本來是很健康的食品，但是據說現在外面和景區都有賣，沒有染過植物。都是染各種顏色，把布依族五色花米當噱頭賺錢。所以我看到景區門口到處都有賣大米的。
？羅平也有很多回族。當地的餐館基本都是牛肉火鍋和幹鍋牛肉。以前常來雲南吃雲南火鍋，離曲靖富源不遠。很有特色。他們不喜歡在家涮生肉片。那時候他們這裏的火鍋都是煮熟了的熟肉，切成厚厚的壹片片。吃火鍋就是壹鍋肉湯端上來點著火，然後我問妳要幾斤肉。雲南大概是公斤，所以把肉放鍋裏，不要放菜，先吃肉。蘸的辣椒很多，特別辣。我們壹般受不了。腐乳不叫腐乳，而叫腐乳。然後我們把肉吃的幹幹凈凈，然後吃他們各種奇怪的菜，涮柿子，涮韭菜。最後我們把湯放在辣料裏，辣了就喝。如果不能接受辣的，就涮壹下。很好吃。很好吃。妳以為肉湯裏煮的熟肉就跟自己燉的壹樣。是那種油膩的味道。所以這次我要讓姑娘嘗嘗這個。畢竟和家裏不壹樣，雲南每個地方的特色都不壹樣。羅平的大街小巷到處都是牛肉火鍋和幹鍋牛肉的牌匾，但是到了大理麗江就沒有了。還有很多不同的地方，所以我們在離客運站不太遠的地方找了壹家餐館。因為沒吃過這裏的幹鍋牛肉，所以想吃幹鍋和火鍋，但是服務員實在是。直接帶我們去廚房，問我們到底要什麽。只見壹大鍋牛肉正在煮著，呼呼作響，香味撲鼻，旁邊還有壹大鍋新切的生牛肉片，告訴我們幹鍋裏的牛肉是按斤切的，牛肉火鍋要是按斤切，我們倆就全亂了。看起來太好吃了。最後就來壹個吧，然後選幾個菜幾分鐘就幹鍋了。即把肉片在鍋裏用調料炒熟後放在桌上的火上，繼續慢慢炒。哦，嘿，聞起來真香。不用說，這是我們過去喜歡吃的那種美味。後來，我把食物放了進去，感覺這是我來雲南以來吃到的最好吃的壹頓飯。有壹段時間還在想怎麽吃牛肉火鍋。我還是吃飽了，但是很久都沒上來。我問服務員為什麽還沒吃。
？從羅平出來後，去了麗江。剛到麗江的時候，只知道比較有名的是清蒸雞，土雞火鍋，三文魚。其實麗江最有名的應該是臘排骨，我們吃不到。所以我剛到客棧的那天，客棧老板給我們介紹了麗江最有名的壹家回族餐館，雅居羊肉。老板正好出差，直接坐他的車，感謝依山觀光客棧老板。
酒店的外觀和內部都相當不錯，但食物的味道，很遺憾，沒有給我留下太多印象。唯壹感覺還不錯的就是羊肉串。因為當地特產黑山羊，肉特別嫩，就是價格不便宜，普通串串，四塊壹串。
這個看起來不錯，但是很貴。80多塊才幾塊肉，特別難吃。很山，女生吃了都不肯吃。真的不推薦。
？當地的火鍋，總的來說，之前都是推薦好吃的。如果是我壹個人吃這壹家，以後肯定會覺得名不副實，不過好在後來我吃了幾次，團餐裏當地的火鍋比這好吃多了，終於改變了我的印象。不過當地的玉米真的很好吃，特別甜脆，包括後來去瀘沽湖的路上每當看到有人賣玉米我都會買。價格是當地人會隨意索取，有的賣五元，有的賣八元。反正這是旅遊的方式，吃肯定要花不少錢。這是壹個風景區。
這叫薄豆粉，就是大果蘸豆粉和調料，口感尚可。這幾天發現麗江這邊還是有很多油條的。
羊肉串烤豆腐還是不錯的。
？這家酒店的裝修非常別致典雅。我們來看看上圖。
？麗江就是這樣，有很多優雅的地方，商店和客棧都是壹些細節的裝飾，呈現出壹種獨特的味道。
？接下來，我要隆重推出這家酒店。本來是要和姑娘去古城的，但是沒到收谷瑋費的地方，就調頭拍了照。我在拍照。聽旁邊的人說就是這家酒店，比較有名。很多名人都來這裏吃飯。我和姑娘壹下子神清氣爽，也沒吃飯，就進去了。結果是壹家超級滿意的餐廳。這裏有壹個介紹。
？雪山魚，鮮嫩，汁多，感覺那裏的大頭菜好好吃。其實有時候很好吃，但是味道剛剛好。它的味道在妳的味蕾中舒展，讓妳身心愉悅。就是這樣。反正這家人第壹次吃了還沒吃飽，又去第二次叫人要了壹條更大的魚，最後壹條被自己吃了。
？手抓牦牛肉貴，八成左右，量不多，但是好吃，值得回味。我覺得不蘸也很好吃，肉也簡單豐富，蘸了之後就是壹個味道。總之推薦。
這道菜叫什麽名字？還不錯，但是沒什麽特色。我只能說味道不錯。
這是炒海苔，我不太喜歡吃。
青稞糕，特別好吃，甜甜的，軟軟的，糯糯的，就是那種吃完壹塊就想吃第二塊的感覺。
青稞酒，不品嘗。
這是我最愛的，麗江獨有的淡水三文魚。簡直太好吃了。當我把它放進嘴裏的時候，那是純凈的淡水湧進來的感覺。特別舒服，而且完全不需要辣根醬油之類的蘸料，擋住了原味，可以壹塊壹塊的吃，享受嘴裏的清爽感。原來他家是三吃壹魚制，就是把壹整條三文魚刺身做湯，類似於壹段肉。可惜我們人少，服務員太急於勸我們不要吃，就沒點。真可惜。總之這家店真的很推薦。去了可以嘗壹嘗。在南門附近，店名在下圖。
第二天，壹個團友邀請我去北門附近可可私廚的壹個私房菜。我不知道這道菜的名字。我只知道有豆腐和雞肉。菜量不大，還挺好吃的。
剩下的都是麗江小吃。古城的小吃很多，價格也不低，但是真正好吃的很少。
炒酸奶，不是特產，到處都有，但還是很好吃的，15元。
這是土豆泥做成球，然後油炸。蘸那個不能說是白糖，但是很甜。反正很好吃，因為我愛吃甜食。價格是十元。
冰粉，果凍之類的東西，配上紅糖水，我覺得還不錯。很酷。五個街區
不是說太芒買了那個牌子，其實也差不多。有芒果加奶油和芒果汁。能好吃嗎？大約十元。
酸奶冰淇淋配有新鮮烘焙的咖啡袋。25元買冰淇淋後，5元可以半價買咖啡包。如果酸奶是酸的就更好了。這比不上長春活力城壹樓的油炸酸奶，但也很好吃。
涮串，這是古城裏最便宜的，壹塊兩塊，吃起來幾乎像家的味道。
這是我去瀘沽湖吃的烤玉米餅。到處都有，還有烤海螺。玉米餅5快，海螺15兩串。
這是麗江當地有名的土雞火鍋，我覺得味道很好。
這個最沒意思，叫什麽玄心水餅還是別的？有時候他們聽不清單詞，35，它沒有味道。