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尿酸高吃什麽食物好

1、可吃低嘌呤食物

(1)主食類:米、麥、面類制品、蘇打餅幹、黃油小點心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

(2)奶類:鮮奶、煉乳、酸奶、麥乳精、奶粉等。

(3)肉類與蛋類:雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

(4)蔬菜類:白菜、卷心菜、萵苣、莧菜、雪裏紅、茼蒿菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、芥藍、蕃茄、茄子、瓜類、蘿蔔、甘藍、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、鹹菜等。

(5)水果類:蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、獼猴桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、寶瓜、榴蓮、木瓜、乳香瓜、葡萄幹、龍眼幹。

(6)飲料:蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

(7)其它:黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類、薏苡仁、幹果、糖、蜂蜜、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

2、宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆類:豆制品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。

(2)肉類:雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、紅魽、魚丸。

(4)蔬菜類:筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。

(5)油脂類及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

3、降尿酸的食物。

(1)玉米須,薏仁,向日葵心,蘆根,石韋。

(2)葛根、薏米。

(3)白茅根,車前草,車前子。

4、增加含鉀豐富食物的攝入

含鉀豐富的食物有:

(1)動物肉類,包括瘦肉、淡水魚、禽類等。

(2))果類,包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、菠蘿、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。

(3)蔬菜類,包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。

以上這些食物都是我們平時生活中顯而易見的常用蔬菜食物,因此我們在做菜的時候就要註意啦,哪些食物可以多食,哪些食物應當少食,看過這些知識點我們應當清楚的對尿酸高的人群對癥下藥。

5、飲食方面

(1)平時應當食用足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響,應多飲水,以及多喝些利尿的降酸茶。

(2)烹調方法多用燴、煮、蒸、燜等,少用煎、炸、熬的食用方法。食物應盡量煮爛煮軟以利於消化。

(3)多選用富含維生素B1及維生素C的食物。比如像米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油等。

(4)蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外,其他均可食用。

(5)禁用動物內臟、魚籽、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類海鮮等,以及各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等。

(6)當身體超重或肥胖時就應該減輕體重。不過,減輕體重應循序漸進,否則容易導致酮癥或痛風急性發作。

(7)碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。

(8)蛋白質可以由體重根據比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。

(9)少吃脂肪,因為脂肪會減少尿酸排出。痛風並發高血脂癥者,脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。

(10)大量喝水,每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除。少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內。