750克鯡魚
20克生姜
砂仁2號
25毫升料酒
醬油10毫升
8毫升醬油
醋10毫升
花生油25毫升+5毫升
3克白糖
胡椒1g
5克鹽
大蒜4瓣
洋蔥1
2個幹紅辣椒
八角形1
30花椒
3片芳香的葉子
2塊肉桂(10×30毫米)
草果0.5
步驟/方法
1
刮去魚鱗，把魚洗幹凈。
請點擊輸入圖片說明。
2
切成塊，大小根據自己的習慣。
三
蓋上壹層薄薄的幹面粉。
四
生姜切片。拍壹下大蒜，把洋蔥切成段。根據自己的口味加入調料。
五
鍋中加入25毫升油，小火煸炒壹半花椒和八角。
六
把魚放在鍋裏，用中火煎。
七
煎至兩面金黃色。
八
煎好的魚放在鍋裏待用。
九
鍋中加入5毫升油，小火翻炒所有調料。
10
加入生抽和淡醬油，加入料酒和剩下的所有調料，然後加入1500ml開水。
11
給鍋裏的魚編碼。
12
將凍豆腐切塊，放入鍋中燉。把魚中間翻過來，燉到收湯。
13
燉魚。
14
盤子裏的魚。
結束
經驗僅供參考。如果需要解決具體問題(尤其是法律、醫學領域)，建議妳詳細咨詢相關領域的專業人士。
報告作者聲明:此經歷由本人根據真實經歷原創，未經允許，本人拒絕轉載。
投票(0)
妳的(0)
我有壹個問題(0)