1，武威板鴨
武威鹽水鴨又名武威熏鴨，始創於清代。巢湖鴨以原料為原料，配以八角、花椒、丁香、茴香等約30種中藥和調料，先熏制後腌制而成。
武威鹽水鴨選料精細，首選壹級鴨。制作精美，工藝復雜，先熏後鹵，自然熏香。成品鴨色澤金黃有光澤，皮脂厚實，肉質鮮嫩，醇香可口，既有北京烤鴨的清香，又有南京鹽水鴨的鮮香。
2.銅陵酥糖
銅陵酥糖又名順安酥糖，因產於安徽省銅陵縣順安鎮而得名，最早制作於唐末。由優質面粉、細砂糖、純黑芝麻，適量桂花、青梅、金桔糕等制成。特點是軟、甜、滑。是銅陵地區的傳統風味景點之壹。
說起銅陵順安酥糖，人們總喜歡說“到了塊，入口即化，這是順安酥糖的獨特優勢。其他地方產的酥糖不可能這麽好。"
3.胡玉美豆瓣醬
胡玉美豆瓣醬在國內外享有很高的聲譽。追根溯源，20世紀初，胡玉美醬園針對蘇皖人民懼怕川醬的辣味，在模仿川醬的基礎上加以改良，摸索出壹套完整的具有自身特色的制醬方法，釀造出不辣不膩、味道鮮美、更適合長江中下遊人民的豆瓣醬。
4.黃山燒餅
黃山燒餅薄層多，外表厚實，香、甜、辣、酥、脆的口感。沒等入口，就感覺到壹股濃郁的香味。咬上壹片，又脆又脆，壹層壹層剝下來，滿嘴都是香味。
黃山燒餅好儲存。由於烘烤時間長，蛋糕中的水分大部分蒸發，有利於儲存。壹旦濕了，烤後依然香脆。因為有了白面，面團分層薄如紙，烤好後又脆又油又不膩。
5.瑯琊酥糖
瑯琊酥糖產於安徽省滁州市。以瑯琊山之名稱之為瑯琊酥糖。該產品是乳白色的，看起來像壹個螺旋。其糖薄而勻，骨薄如紙，廓形分明，呈螺旋狀，色澤乳白色，入口綿軟，香味濃郁，甜而不膩。