食譜壹:南星豬肺湯
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南星是杏仁的壹種，味甘、性平、無毒。它含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白質、樹脂、香菇多糖和杏仁油等。它是壹種營養和舒緩的潤肺止咳物質。因為富含脂肪油(約50%以上)，所以保濕效果更好。
豬肺味甘，性平，可治肺虛咳嗽咯血，有補肺之功。
做法:用清水反復洗壹次豬肺。將豬肺切塊，用手擠壓，洗去豬肺氣管內的泡沫。選15至20克南杏(註意選南杏，不要選北杏)，放入泥鍋中加水煮熟，調味。
功能:可用於壹般人群因秋冬季天氣幹燥引起的咳嗽。秋冬季，肺氣郁結，幹咳無痰，大便幹燥，咽幹等有壹定療效。
食譜二:冰糖銀耳湯
原料:銀耳，又名銀耳、銀耳。銀耳味甘、淡、平，入肺、胃。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。
功能:滋陰潤肺，養胃生津。冰糖，味甘，性平，入脾、肺經。補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
做法:選擇10 ~ 12克銀耳，先沖洗幾次，然後放入碗中，用涼開水浸泡(不含銀耳)。浸泡1小時左右，此時銀耳膨脹，然後挑出雜質。然後將銀耳和適量冰糖放入碗中，加入適量冷水，壹起燉2至3小時。
功能:具有滋陰潤肺、生津止渴的功效。可用於治療秋冬幹咳，也可作為體弱者的滋補品。
食譜3潤肺豆醬粥:
原料:豆漿1000克，糯米100克，糖適量。
做法:將糯米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火後用文火慢煮，倒入豆漿至米粒開花，繼續煮10分鐘，加入適量白糖。
食譜4火腿冬瓜湯:
材料:火腿切片，冬瓜切片。
材料:蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、香油。
做法:鍋中放水燒開，將冬瓜片和配料放入鍋中煮10分鐘，然後放入火腿片，2分鐘後出鍋；取出前加入蔥花、香油、鹽和糖。
小貼士:此湯鮮香可口，春夏皆宜。